綠茶李子醬

主料：李子 輔料：綠茶 調料：麥芽糖150克

菜系：醬料沾料
做法：煮菜
口味：酸甜味
主料：李子 1000克
輔料：綠茶 10克
調料：麥芽糖150克 白糖200克 水50克
綠茶李子醬的做法 ：
1.李子洗淨；
2.去皮去核，切小塊。沸水沖泡綠茶；
3.將切塊的李子放入不鏽鋼鍋，倒入綠茶和茶水， 中火煮沸；
4.倒入麥芽糖，攪拌均勻，繼續用中小火熬煮，用木勺不停地攪拌；
5.再加入白糖，繼續用中小火熬煮，用木勺不停地攪拌，至醬汁濃稠狀。