《分析化學實驗》:上海交通大學出版社出版、蔡蕍主編的《分析化學實驗》一書 -百科知識中文網

基本信息

《分析化學實驗》一書是上海套用技術學院化學實驗教學示範中心組織編寫的化學實驗系列教材之一。本書根據“高等學校基礎課實驗教學示範中心建設標準”和“普通高等學校本科化學專業規範”中化學實驗教學基本內容編寫。分析化學是一門實踐性很強的學科，學生不僅要學好分析化學的基本理論，還應通過實驗，加深對分析化學基本理論的理解，並運用基本理論指導實驗，熟練地掌握分析化學實驗的基本操作技能。更重要的是，通過嚴格的實驗操作，使學生建立起準確的“量”的概念，並培養學生嚴謹、認真的科學態度和實事求是的工作作風，提高觀察、分析和解決問題的能力，為今後專業課的學習和今後從事相關領域的科學研究和技術開發工作打下堅實的基礎。

內容簡介

《分析化學實驗》可供高等院校化學、化工、輕工、材料、冶金、食品、環境等相關專業師生使用，也可供從事化學實驗室工作的人員參考。《分析化學實驗(第2版)》共分4篇。第1篇為分析化學實驗的基礎知識，第2、3篇分別為化學分析實驗和儀器分析實驗具體的項目，其中有參考國家、各部委和行業的標準，而更多的是經過長期的教學實踐，確認在嚴格的基礎訓練和完成本課程培養目標方面有較好教學效果的實驗內容。第4篇為綜合性實驗，旨在訓練學生面對某一樣品，從了解掌握物質性質、查閱有關的分析測試方法、直至自己擬出對給定樣品的完整分析測試方法和操作步驟、結果報告等能力。同時為了讀者用書的方便，書後附有分析測試常用的有關參數、用表和學習與參考資料。

背景資料

本書的指導思想和教學體系是在多年教學改革中形成的，是上海套用技術學校分析化學教研室全體教師長期教學經驗的積累，並在歷屆學生實踐中逐步完善。本書由蔡蒲主編，徐麗芳、丁蕙、魯彥為副主編。編寫人員有蔡蒲（第一、三、四、五章及第八、十、十一章和附錄部分）、徐麗芳（第二、六章及第八、十一章部分）、丁蕙（第七章及第八、九、十一章部分）、魯彥（第九、十、十一章部分）、祝優珍（第九、十章部分）、盧立泓（第九、十章部分）、葉偉林（第九章部分）、潘安健（第十一章和附錄部分），全書由蔡蒲統稿。在編寫過程中，得到了上海套用技術學院化學實驗教學示範中心的大力支持，基礎化學實驗中心的陶建偉、朱賢、薛佩芳、鄧春余和史洪云為本書提供素材並對本書稿提出了有益的意見和建議，陶建偉協助繪製圖、表。

說明
分析化學實驗導言
第1篇分析化學實驗基礎知識
第1章分析化學實驗室安全與規則
第2章分析化學實驗基礎知識
第2篇化學分析法實驗
實驗2-1電子分析天平的操作及稱量練習
實驗2-2氯化鋇中結晶水含量的測定
實驗2-3可溶性硫酸鹽中硫酸根含量的測定
實驗2-4滴定分析量器的使用及滴定操作練習
實驗2-5滴定分析量器的校正
實驗2-6氫氧化鈉標準溶液的配製與標定
實驗2-7鹽酸標準溶液的配製與標定
實驗2-8食醋中總酸度的測定
實驗2-9工業碳酸鈉總鹼量的測定
實驗2-10混合鹼的組成及各組分含量的測定——雙指示劑法
實驗2-11水泥熟料中二氧化矽含量的測定——氟矽酸鉀法
實驗2-12EDTA標準溶液的配製與標定
實驗2-13自來水總硬度的測定
實驗2-14鉍鉛混合液中鉍、鉛含量的連續配位滴定
實驗2-15KMnO4標準溶液的配製與標定
實驗2-16市售雙氧水中過氧化氫含量的測定
實驗2-17水質化學需氧量(COD)的測定
實驗2-18石灰石中鈣含量的測定
實驗2-19Na2S2O3標準溶液的配製與標定
實驗2-20膽礬(CuSO4·5H2O)中銅含量的測定——間接碘量法
實驗2-21碘標準溶液的配製及標定
實驗2-22維生素c含量的測定——直接碘量法
實驗2-23鐵礦石中鐵含量的測定——重鉻酸鉀(無汞)滴定分析法測鐵的含量
實驗2-24硝酸銀標準溶液的配製與標定
實驗2-25硫氰酸銨標準溶液的配製與標定
實驗2-26可溶性氯化物中氯離子含量的測定——莫爾法和法揚司法
實驗2-27銀合金中銀含量的測定——佛爾哈德法
實驗2-28離子交換法分離鈷、鋅及其含量的測定
第3篇儀器分析法實驗
實驗3-1水中微量鐵的測定——鄰菲噦啉分光光度法
實驗3-2二苯碳醯二肼分光光度法測定水樣中六價鉻的含量
實驗3-3磷鉬藍分光光度法測定微量磷的條件試驗
實驗3-4維生素C含量的測定
實驗3-5維生素B12注射液的定性鑑別與定量分析
實驗3-6考馬斯亮藍染色法測定蛋白質含量
實驗3-7電感耦合電漿發射光譜法(ICP-AES)測定工業廢水中鉻、錳、鐵、鎳、銅
實驗3-8火焰原子吸收分光光度法測定自來水中的微量鎂
實驗3-9水樣中的銅、鉛、鋅、鎘含量的測定——偏振塞曼原子吸收光譜法
實驗3-10冷原子吸收光譜法測定水樣中汞的含量
實驗3-11直接電位法測定含氟牙膏中游離氟的含量
實驗3-12氯化物和碘化物混合物中氯、碘離子的測定——電位連續滴定法
實驗3-13單掃描示波極譜法連續測定鉛和鎘
實驗3-14飲用水中銅、鉛和鎘的同時測定——同位鍍汞膜示差脈衝溶出伏安法
實驗3-15氣相色譜柱溫變化對色譜峰分離的影響
實驗3-16氣相色譜定量分析方法——面積歸一化法
實驗3-17高效液相色譜柱效能的評價
實驗3-18高效液相色譜法測定苯酚和對甲苯酚
實驗3-19紙上電泳法分離混合胺基酸
第4篇綜合及設計性實驗
實驗4-1水泥熟料中SiO2、Fe2O3、A12O2、CaO、MgO含量的測定
實驗4-2薰衣草揮髮油化學成分的GC-MS分析
實驗4-3紡織品中24種禁用偶氮染料的檢測
實驗4-4GC-MS法測定生物樣品中常見9種有機磷農藥的殘留量
實驗4-5奶粉中三聚氰胺含量的測定
實驗4-6設計性實驗
學習與參考
一、電感耦合電漿發射光譜法測定銅的不確定度評定方法
二、原子吸收分光光度計的檢定
三、熔融法分解試樣(以水泥樣品為例)
附錄
附錄1分析化學實驗中常用術語解釋
附錄2滴定分析實驗儀器清單
附錄3常用酸、鹼溶液的配製
附錄4洗液的配製和使用
附錄5分析化驗報告中的有關單位符號
附錄6常用基準物質的乾燥條件和套用
附錄7弱酸及其共軛鹼在水中的離解常數(25℃，I=O)
附錄8常用的緩衝溶液
附錄9常用的指示劑
附錄10氨羧配合劑類配合物的穩定常數
附錄11難溶化合物的溶度積常數(18℃)
附錄12常見化合物的摩爾質量
附錄13分析化學實驗報告模板
參考文獻

華南理工出版社出版書籍（十七）

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