簡介高碳鋼中最優質者莫過於1095, 其含碳量達1.03%, 經熱處理後特性可達HRc58-60之硬度, 韌性十分好, 但不耐銹, 多被套用於傳統之歐洲式獵刀, 大型砍伐刀及軍用刀 如二次大戰時美國“KA-BAR”軍刀便是以1095作為刀身材料
