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燒尾宴
燒尾宴是唐代長安曾經盛行過的一種特殊宴會。所謂“燒尾宴”,是指士人新官上任或官員升遷,招待前來恭賀的親朋同僚的宴會。這一看來奇怪的名稱,來源有三種說法:...
簡介 含義 歷史 食單 影響 -
三鮮龍鳳球
三鮮龍鳳球是滿漢全席九白宴中的一道菜,是由雞胸脯肉、蝦仁、雞蛋清做成的一道菜,雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所...
簡介 製作材料 製作方法 製作技巧 食譜營養 -
九白宴
始於康熙年間,蒙古部落獻貢後,皇帝高御宴招待使臣,謂之九白宴。
介紹 內容 -
千叟宴
千叟宴最早始於康熙,盛於乾隆時期,是清宮中的規模最大,與宴者最多的盛大御宴,在清代共舉辦過4次。清帝康熙為顯示他治國有方,太平盛世,並表示對老人的關懷與...
簡介 基本簡介 菜品名目 康熙五十二年 康熙六十一年 -
蒙古親潘宴
蒙古親潘宴是清朝皇帝為招待與皇室聯姻的蒙古親族所設的御宴,是滿漢全席的一種。
介紹 概況 內容 -
蛇宴
蛇宴是福建省傳統的漢族名宴。主要有龍鳳湯,龍虎鬥,炒龍排,炒龍蛋,黃龍珠,蛟龍戲水等名目繁多的,膾炙人口的著名蛇菜,加上用蛇醬作佐料,配上蛇酒,就成為一...
基本內容 -
兩淮長魚宴
兩淮長魚宴是一款生活中的美食,主要食材有鱔魚等,是一種健康的菜譜。
兩淮長魚宴 相關信息 -
廣州蛇宴
廣州蛇宴是廣州的一種風味,明代李時珍在他所著的《本草綱目》中也讚美了蛇肉的鮮美,可見毒蛇的肉並不毒。各種蛇饌色、香、味、形俱全。既是美味佳肴,又可治病健...
簡介 概述 -
唐代燒尾宴
唐代燒尾宴,是唐代的一種習俗,出自《韋巨源食譜》。
簡介 得名 意義 燒尾宴食單 發展 -
溢壺茶宴樓
常州市溢壺茶藝有限公司創立於1998年,位於常州市天寧區延陵西路42號。
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