龍鳳勺酒產品簡介
龍鳳勺酒，產於中國醬香型白酒核心產區一赤水河中遊河谷，選用優質糯高梁、小麥為原料，秉承純糧固態傳統工藝精心釀製而成，具有醬香顯著、醇和協調，酒體爽淨、後味綿長、空杯留香持久的風格特徵。
[食品名稱]龍鳳勺酒[香型]醬香型白酒
[配料]水、高梁、小麥[執行標準]GB/T26760-2011
酒精度：53%Vol.淨含量：500ml
龍鳳勺酒傳統醬香型工藝特徵
龍鳳勺酒生產工藝特殊。每年重陽分兩次投料，同批原料要經九次蒸煮，八次攤涼，加曲加藥、高溫堆積、入池發酵，七次取酒，歷時整整一年，然後要經三年以上貯存，再精心勾兌，方能包裝出廠。一瓶酒從原料進廠到出廠，至少要經過五年。其香氣成分極其複雜，使產品風格獨特。喝酒時感到不燥辣，容易上口，幽雅細膩。
龍鳳勺酒的健康賣點
龍鳳勺酒的酸度高。酸、甜、苦、辣、澀五種味道。龍鳳勺酒的酸度是其他酒的3至4倍。酸的成分，主要又是以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫也認為食醋有利健康，道教、佛教也很重視酸的養身功能。龍鳳勺酒的酚類化合物多。有專家指出，乾紅葡萄酒之所以有防治心血管疾病的功能，是由於乾紅葡萄酒中酚類化合物多。龍鳳勺酒中的酚類化合物是清香和濃香白酒的3至4倍，可見醬香酒和乾紅葡萄酒有異曲同工之妙。龍鳳勺酒的酒精濃度科學合理，酒精濃度53%(V/V)左右。龍鳳勺酒是天然發酵產品它不同於酒精和其他白酒。工藝非常科學合理，其產品完全用不同輪次、不同香型、不同酒度、不同酒齡的酒，精心勾兌而成，香味成分及相互間的配比很科學合理，使龍鳳勺酒形成了獨特的風格。龍鳳勺酒不添加任何香氣香味物質!醬香酒中的SOD清除體內多餘的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒及抗衰老。
