龍船脆皮大蝦

龍船脆皮大蝦是一道以大蝦為主要材料製成的美食。

材料

主料：大蝦十隻
配料：糖，醋，鹽，蔥，姜，蒜，澱粉，料酒

做法

1、大蝦用鹽，料酒，白鬍椒醃製好，沾乾澱粉
2、沒鍋六成熱，下鍋炸玉金黃放在龍船上，淋上糖醋汁。

關鍵

炸的火候，糖醋汁的濃度

特點

酸甜適口，美味可口。