龍泉靈芝孢子粉

龍泉靈芝孢子粉

龍泉靈芝孢子粉,是指浙江省龍泉市境內生產的靈芝孢子粉,其產品質量好,顯微觀察,顆粒飽滿,沒有雜質,純度99%以上,靈芝多糖,蛋白質及微量元素硒等有效成份,提取孢子油得率高於同類產品,鉛,砷,汞等重金屬含量在國家限定標準以下。研製成功靈芝精深加工產品近20個,產品遠銷日本、韓國、新加坡等國家。

產業優勢

浙江省龍泉市是中國南方主要林區,地理氣侯條件優越,森林資源豐富,適宜靈芝生長,有豐富的靈芝真菌和歷史文化資源,是聞名世界的“中華靈芝第一鄉”
龍泉靈芝孢子粉龍泉靈芝孢子粉
,“全國靈芝孢子粉原產地”。其主要產業優勢表現在:
(1)在沒有污染的深山培育
龍泉地處甌江源頭,森林茂密、污染源少,空氣、土壤、水質等十分潔淨,2004年生態環境列中國第八位,為綠色靈芝栽培提供了良好的生態環境。龍泉靈芝孢子粉在沒有污染的天然生態環境培育,據權威部門測定,龍泉靈芝與孢子粉重金屬含量(砷As、鉛Pb、汞Hg)大大低於國家嚴格控制的標準,是真正的綠色食品
(2)用優質的純段木培育
培育靈芝與孢子粉的原料,可分成三類:一是以魯、蘇為產地的代料靈芝,其主要材料是棉子殼、玉米芯、木屑等;二是皖等地的小枝條填充雜木屑發菌栽培的靈芝;三是以浙、閩為產地的段木靈芝。三種靈芝與孢子粉,以浙、閩的段木靈芝孢子粉質量最好,這是國內外市場一致公認的。龍泉的靈芝全部以優質的段木培育,子實體與孢子粉營養積累豐富,其有效成份100%為天然的木質,通過菌絲分解轉化而成。子實體朵形大、菌蓋厚、質地嚴密、比重大、底部呈金黃色,孢子粉鏡下檢測,卵形,顆粒圓滿,頂端平截,呈褐色,產品形態非常美觀。內在品質,靈芝多糖,三萜類化合物、有機硒、有機鍺等有效成份,都大大高於其它原料栽培的靈芝孢子粉。
(3)亞熱帶立體氣候,適宜優質靈芝與孢子粉培育
龍泉位於東徑118度42分至119度25分,海拔高度在190-1921米之間,適宜於栽培靈芝(海拔400-600米)的山區占絕大多數,年平均氣溫17.6度,年降雨量1664毫米,雨量充沛,四季分明,
龍泉靈芝孢子粉生產基地龍泉靈芝孢子粉生產基地
海拔400米以上地區即使盛夏也很少出現35℃以上高溫,海拔800m以下地區,即使嚴冬也很少出現-5℃以下低溫。為靈芝生產提供了得天獨厚的氣候條件。靈芝是中高溫型的腐生真菌,適宜在18℃-35℃的氣候條件下生長,龍泉屬亞熱帶季風氣候,隨著海拔高度變化,立體梯度的氣候條件,一年之中有7個月(4-11月)適宜於靈芝與孢子粉培育生長。中國各地都在發展段木靈芝,如東北,但質量就不如龍泉,一個重要原因就是這裡的氣候環境適宜,南韓客商在龍泉建立靈芝基地多年,看準的也是這裡的氣候條件和資源。
(4)扎袋套筒技術,保證了孢子粉的純度
孢子粉是靈芝的生殖細胞,從遺傳學觀點說,優質靈芝的孢子粉質量也相對優質。但是孢子粉的培育與採集有其特殊的要求,段木靈芝野外仿野生埋土栽培,大量接觸泥沙。各地採用的地上接粉,菌蓋刷粉等種種採集方法,都不可避免地混入泥沙等種種雜質,導致孢子粉不純,品質不優。龍泉的靈芝科技工作者從2001年以來,經過反覆試驗,研究出扎袋套筒新技術,就是在靈芝子實體開始彈射孢子時,用紙筒將靈芝套住,蓋上蓋板,在相對封閉條件下接受靈芝孢子彈射,不讓任何雜質混入,據權威部門測定,孢子粉純度達100%,經專家鑑定,該技術“總體水平達國內領先”。

品質特點

浙江龍泉的孢子粉質量好,顯微觀察,顆粒飽滿,沒有雜質,純度99%以上,靈芝多糖,蛋白質及微量元素硒等有效成份,提取孢子油得率高於同類產品,鉛,砷,汞等重金屬含量在國家限定標準以下。同時其產量高,質量好,而被食藥用菌界譽為“世界靈芝孢子王”。靈芝是中國傳統的醫藥保健珍品,東漢時期古醫書《神農本草經》就有其藥用價值記載,將其列為有效無毒之上品。孢子粉是靈芝的生殖細胞,現代醫學研究證明:孢子粉含有豐富的靈芝多糖,蛋白質,三萜化合物等多種有效成分,在抗腫瘤,治療心血管疾病,提高人體免疫功能方面有很好療效。

產業地位

龍泉從1989年開始靈芝人工栽培試驗並取得成功,1992年農民利用純段木仿野生法大規模栽培靈芝,產業化經營至2005年,平均每年段木投放量3000立方米(最高時達7000立方米),年產乾靈芝150噸,占全中國總量的四分之一。靈芝產品80%以上銷往國外,在國際上有良好的聲譽。在“1995年全國食藥用菌雙交會”上被評為優質產品;在1996年“第三屆國際各行業暢銷產品博覽會”上獲得金獎;1996年被國務院發展研究中心授予“中華靈芝第一鄉”的榮譽稱號,列入中華之最榮譽大典;2002年龍泉靈芝基地被福建省農業廳列為“優質高效種植業生產基地”。龍泉靈芝通過與中國醫學科學院藥用植物研究所、上海農科院、麗水市林業科學研究所等科研院所專家教授的聯合攻關,已經成為全球最大的靈芝生產基地之一,也是靈芝栽培及其產品的研發和輻射中心。

生產情況

但孢子粉的採集,套用,研究是在人工栽培靈芝發展以後。20世紀80年代,科技工作者開始孢子粉採集和研究,當時採集困難,產量很低,“千斤靈芝採集一斤粉”就是當時孢子採集難的寫照。然而,孢子採集難的瓶頸被李朝謙打破了。李朝謙,出生於龍泉農村,曾在科技部門從事食藥用菌研發三十餘年,對新技術引進,示範,推廣,研發有豐富經驗。20世紀九十年代初,引進技術,在龍泉培育出第一批段木靈芝,開創了浙江人工栽培段木靈芝的歷史。1996年開始靈芝孢子粉研發。2001年試驗89隻靈芝成功,並發明了套筒培育採集技術。經李朝謙發明的技術培育出靈芝孢子粉的產量得到40倍提高,使得昔日稀少的孢子可以大量生產,也打破了靈芝孢子粉系列產品的價格壟斷,昴貴的孢子粉產品也將會成為質優價廉的保健品,進入普通百姓家,造福國人健康。
2011年,浙江龍泉市1000克靈芝子實體培育採集孢子粉達1400克以上,孢子粉與靈芝子實體產量之比達140%以上。這個數據比曾經號稱中國孢子粉最高單位產量天津氣象研究所為3.2%,淨提高了43倍。另據查新,檢索,這是當時世界最高的單位產量。龍泉靈芝產業發展迅速,經濟效益顯著,到21世紀初,已成為當地農民增收主渠道之一,並湧現出了森芝寶、佳寶、國鏡藥業等一批集種植、加工、銷售於一體的農業龍頭企業,獲得國食健字批文的保健食品有7個,研製成功靈芝精深加工產品近20個,產品遠銷日本、韓國、新加坡等國家。2010年龍泉靈芝孢子粉產業的年銷售額已達1億多元。

地理標誌產品保護

根據《地理標誌產品保護規定》,國家質檢總局組織專家對龍泉靈芝孢子粉地理標誌產品保護申請進行審查。經審查合格,自2011年9月19日起批准龍泉靈芝孢子粉為地理標誌保護產品,由各地質檢機構實施保護。

產地範圍

龍泉靈芝孢子粉產地範圍為浙江省龍泉市所轄行政區域。

專用標誌使用

龍泉靈芝孢子粉產地範圍內的生產者,可向浙江省龍泉市質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請,經浙江省質量技術監督局審核,報國家質檢總局核准後予以公告。龍泉靈芝孢子粉的法定檢測機構由浙江省質量技術監督局負責指定。

質量技術要求

(一)菌種。
採用當地篩選、馴化、培育,在龍泉境內經2年的靈芝段木栽培試驗,經菌種管理部門確認其種性適合在當地栽培,具有較高藥用價值的菌株。
(二)栽培基質。
1、基質要求:闊葉樹原木,直徑8cm至20cm為佳。
2、砍伐時間:樹木落葉至萌芽前。
3、段木加工:原木在陰涼處存放,砍伐後15天至30天截斷,截斷長度宜28cm至30cm。
4、芝場選擇:海拔宜300m至600m,地處平整開闊、通風向陽,土質疏鬆、排灌方便、無洪澇災害的地塊。
(三)生產技術要求。
1、菌種培養:培養基應符合行業及地方關於食用菌菌種的管理辦法等有關規定。
2、滅菌:料溫98℃至100℃並連續保持10h至12h。
3、接種:滅菌後的段木溫度≤30℃、氣溫≤25℃時進行兩頭接種。
4、培養:15℃至30℃溫度下培養90天至110天。
5、出芝管理:
(1)蔭棚:搭建2.5m至3m高度的棚架,光照度保持在1000Lux至2000Lux。
(2)排場出芝:菌段排放在畦上,通風5天至10天后脫去菌袋,依次排放在畦上,菌段間距5cm至10cm,行距20cm至25cm,在菌段間填滿土壤,並覆蓋菌段不外露,覆土厚度1cm至2cm。
(3)棚內小氣候控制:菌芽形成至子實體開片時,空氣相對濕度保持在90%至95%;開片基本完成,菌蓋邊緣稍有黃色時,空氣相對濕度保持在85%至95%;子實體趨於成熟至孢子彈射期,空氣相對濕度保持在80%至85%;控制出芝蔭棚的溫度在20℃至30℃;光照度保持在1000Lux至2000Lux;靈芝原基形成到幼芝生長期,保持通風使空氣中二氧化碳的濃度低於0.1%。

(4)疏芝:每根段木保留1朵至2朵靈芝。
(5)越冬:採收結束後,冬季來臨時做好清場,撤去覆膜和遮陰網,外露段木用土壤覆蓋,厚度2cm至5cm,蔭棚四周挖深排水溝。
(四)採收加工。
採收時間為8月至10月。在孢子成熟後,選擇晴天用套筒進行採收,將收集好的孢子粉放置在乾淨的容器里,曬乾或烘乾。利用物理方法對靈芝孢子粉進行破壁,在25℃以下破壁45分鐘,破壁率達95%以上。
(五)質量特色。
1、感官特色:
(1)靈芝孢子粉(未破壁):粉狀,棕黃色或咖啡色,無味,在高倍顯微鏡下,孢子呈近橢圓形至卵圓形。
(2)靈芝孢子粉(破壁):粉(或細粒)狀,棕褐色,無味,在高倍顯微鏡下,孢子呈碎片狀。
2、理化指標:
(1)靈芝孢子粉(未破壁):水分≤10%,灰分≤2.0%,粗多糖≥2.0%。
(2)靈芝孢子粉(破壁):水分≤9%,灰分≤2.0%,粗多糖≥2.0%,三萜(以齊墩果酸計)≥2.0mg/kg,破壁≥95%。

3、安全及其他質量技術要求:產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。

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