建制沿革
鼓浪嶼公元8世紀前後，來自中原的陳、薛等家族先後遷居島上開發與生產，鼓浪嶼島遂有“新城”、“嘉禾里”之地名。
960年—1368年，島上人煙漸繁，閩國龍啟年間時置同安縣。
909年，王審知為閩王，立閩國，都福州，大同場為其轄地。
963年，宋名義改清源軍為平海軍，以陳洪進為節度使，同安縣屬平海軍。
978年，陳洪進納土於宋，同安縣始隨平海軍納入宋土。同年，宋復平海軍為泉州。宋屬平海軍、泉州。元屬泉州路。明屬泉州府。
1260年-1279年，首次在島上設立“嘉禾千戶所”。
1655年，在同安縣綏德鄉嘉禾里置思明州。
1680年，思明州廢。
1841年08月02日激烈的炮戰中，金門鎮總兵江繼芸和部下官兵堅守陣地，同敵人血戰到底，最後全部壯烈殉國。廈門和鼓浪嶼同時陷入敵手。
1840年-1860年，外國列強勢力對廈門和鼓浪嶼的侵略已全面展開，且迅速地擴展和深化。
1844年，倫敦差會在鼓浪嶼成立教會。
1850年，大英長老會也於在鼓浪嶼扎住腳跟。
1848年，美國歸正教會的“中華第一聖堂”建造在廈門新街仔。15年後，英國教會也在鼓浪嶼建造了專供外國人祈禱的“協和禮拜堂”（在今第一醫院內）。一批培養中國牧師、傳道士的“聖道學教”，宣傳宗教的教會學校在廈門，特別是在鼓浪嶼，如雨後春筍般地冒了出來。為了進一步掌握東南門戶一一廈門的經濟命脈，控制廈門海關和港口管理大權被視為關鍵的措施。
1912年，析同安縣綏德鄉嘉禾里和大、小金門等島嶼置思明縣，4月28日，思明縣政府正式成立，隸屬福建軍政府，9月升思明府，鏇廢。
1915年，分出金門、大小嶝設金門縣。
1935年4月，以廈門及鼓浪嶼等7個島嶼設廈門市，撤銷思明縣設禾山特種區，與同安縣同屬第四行政督察區（駐同安，轄今泉州、莆田、廈門）。
1938年5月-1945年9月，廈門島淪陷，同安縣隸屬福建省第四行政督察區，民國32年開始，1943年國民政府福建省政府下令撤區建鄉設保，進行鄉鎮並編。
1941年12月07日，日軍獨占了鼓浪嶼，直至我國抗戰勝利。
1949年9月，初隸屬於福建省第五行政督察專員公署，管轄泉州、莆田、廈門，後改隸於廈門市至今。
1949年，中國人民解放軍進入福建，攻入廈門，後金門戰役、金門炮戰。
1949年10月17日，鼓浪嶼地區解放。
1979年01月01日，中華人民共和國國防部部長徐向前發表了《停止炮擊大、小金門等島嶼的聲明》，歷時21年的金門炮擊，劃上了句號。
2003年底，廈門完成城市行政區劃調整，之後，為了發展鼓浪嶼風景名勝區，2003年04月26日起，將原鼓浪嶼區、開元區、思明區合併成立新的思明區。同時，廈門市鼓浪嶼區撤銷行政區後，以其行政區域設立鼓浪嶼街道辦事處。大幅減少政府編制，節約行政開支，促進社會發展，降低施政成本，劃歸屬於廈門市思明區。曾經懸掛鼓浪嶼區人民政府牌匾的地方換上了"鼓浪嶼—萬石山風景名勝區管委會"的牌匾，"末屆區長"程建明上任管委會主任之職。程建明在管委會的揭牌儀式上說，過去所有的成績都已載入歷史，管委會的成立，標誌著全力打造世界級精品旅遊勝地的新的創業的開始。鼓浪嶼—萬石山風景名勝區將管轄10個著名風景區，陸地和海域面積達到245平方公里。
2005年01月31日，廈門市政府出台了《廈門市鼓浪嶼風景名勝區管理辦法》。
2006年07月13日，鼓浪嶼上的歷史風貌建築將變成酒吧、咖啡廳、書店等。有關部門將把產權已明晰的部分歷史風貌建築推出招商。
2007年05月08日，廈門市鼓浪嶼風景名勝區經國家旅遊局正式批准為國家5A級旅遊景區，鼓浪嶼被國家地理雜誌評選為“中國最美五大城區之首”。
2007年，鼓浪嶼一共擁有10處13座全國重點文物保護單位。《規劃》共列出19處28幢建築，建議作為增補考慮對象。這個增補名單還未最後確定，有關專家對其中某些增補對象有異議，比如觀海別墅，就有專家提出應改為李武芳別墅，並新增廈門二中（含西歐小築）、楊家園、番婆樓和田尾女學等建築。
2012年，這個1.87平方公里的小島接待遊客1136萬人次。
2012年10月02日，鼓浪嶼單天接待遊客超過12萬人次，創歷史新高。遊客的激增帶來了巨大的商機，也帶來了大量占道擺攤、野導假導橫行、家庭旅館無序擴張等問題，導致島上用電、用水、環衛等資源高度緊張。
2012年5月－2013年4月，由廈門市公安局、工商局、鼓浪嶼街道辦、鼓浪嶼管委會等14個執法部門的骨幹力量進駐鼓浪嶼，組成“鼓浪嶼協同管理聯合執法綜合整治小組”，針對島上亂象根源之一的“商業亂”展開整治。
2013年01月01日起，鼓浪嶼島將實行遊客總量控制，限制上島遊客數量。
2013年6月，鼓浪嶼常住居民約為6000人，而這一數字在幾年前是2萬多人。隨著大量常住人口的流失，島上優質的醫院、學校也陸續搬離，鼓浪嶼的社區功能正在逐步退化。
鼓浪嶼2013年10月前這些設施完工。鼓浪嶼管委會將加強與輪渡公司的合作，加大安檢、抽檢的力度，對不完善的輸送帶、安檢門做進一步的補充完善，一定要解決死角問題。
2014年11月29日，廈門市對鼓浪嶼實施“全島博物館”計畫，將重點歷史建築、多國領事館納入公共開放的無圍牆生態博物館系統，變成活化歷史的重要資源。鼓浪嶼管委會副主任葉細緻介紹，全國重點保護文物單位“鼓浪嶼近代建築群”共有20處。
2014年，已完成美國領事館舊址、滙豐銀行公館舊址、天主堂、安獻樓、廈門海關稅務司公館舊址等13處全國重點保護文物單位的文物修繕設計方案，爭取在3年內完成修繕工作。接下來，廈門要活化老建築，建立“鼓浪嶼全息影像”，著手梳理鼓浪嶼建築、歷史、人文、藝術等各領域的內容，鼓勵創作鼓浪嶼專題的電影、書籍，以及數字虛擬互動產品等視覺藝術作品。鼓浪嶼持續舉辦以音樂文化為代表的節慶活動，重新推廣鼓浪嶼上瀕臨消失的家庭音樂會。
2014年11月29日，從廈門市《鼓浪嶼整治提升2014年—2015年工作方案》中，記者看到發展文創產業、最佳化環境、整合港航資源、讓居民生活更便利等內容，其中發展文創產業的措施引人注目。根據方案，鼓浪嶼在積極穩妥保護歷史文化遺產的前提下，將注重文化、生活和業態的內涵提升，用文化創意處理好遺產、旅遊、社區三者的關係，把鼓浪嶼打造成世界知名的國際藝術島。廈門聘請了15位鼓浪嶼整治提升監督員。監督員由包括舒婷在內的社會賢達、專家學者、行業組織和鼓浪嶼居民代表等社會各界人士組成。
2014年06月27日，鼓浪嶼整治提升以來，結合“申遺”進行的島上風貌建築修繕工作，正在紮實推進。
2014年06月27日是以“讓文化遺產活起來”為主題的第九個中國文化遺產日，島上十三處全國重點文物保護單位建築修繕設計方案在協和禮拜堂前廣場一一亮相，首次向公眾展示。全國重點文物保護單位“鼓浪嶼近代建築群”共有20處，14年已完成以下13處全國重點文物保護單位文物修繕設計方案。2014年，修繕設計方案的文本已經提交福建省文物局進行審批，年內將遞交國家文物局，一旦國家文物局審批下來了，修繕也就可以正式開始方案也在不斷徵求意見，如果有建設性意見，可以向鼓浪嶼管委會規劃部門提出。
2014年11月28日，修繕設計方案分別從人文歷史，藝術，科學和社會價值四個維度，對建築進行了評估。恢復歷史原狀，做到外立面復原，建築形制特徵分析，是方案的一大重點。方案中的修繕工程可歸納為兩個層面:外立面復原、室外環境綜合整治。建築所有室內外的修繕都從文物特色角度把握，講求總體協調性。圖紙中做了大量的現場測繪工作，得出結論:海關稅務公館建築整體外立面基本保存完好，主要的變動在於原大量整體落地門已調整為窗，而幾乎所有原始木窗都已經調整為鋁合金窗。這處建築的修繕重點也隨之得出:立面門窗的復原。延展設計工藝，增加避雷防水措施，鼓浪嶼管委會規劃處相關負責人王先生告訴記者，此次修繕都儘量保留原始風貌，材料上也依據歷史材料進行選擇，部分無法判斷歷史材料的進行微調，設計工藝上進行了延展性設計。同樣以海關稅務司公館為例。由於該建築在修繕後將開放使用，因此對外窗和建築外立面落水管都進行了復原處理，還增加了泛光照明概念、避雷措施、屋面防水保溫處理。
2015年01月22日下午，“網路名人看廈門”走進鼓浪嶼。鼓浪嶼管委會副主任葉細緻表示：“網路名人看廈門活動來到鼓浪嶼，將對鼓浪嶼的現狀及整治提升有一個真實的報導，對鼓浪嶼申遺將起到正面宣傳的作用。”葉細緻副主任還表示，鼓浪嶼申遺是一種保護手段而不是一個目標。針對接下來申遺的相關工作，2017年以前將完成鼓浪嶼上53處核心要素的保護工作。
地理環境
位置
鼓浪嶼隸屬於福建省廈門市，位於廈門島西南隅，與廈門島隔海相望，只隔一條寬600米的鷺江（實為深海），輪渡4.5分鐘可達。(現環島一周，約40分鐘）面積1.91平方千米，2萬多人，現為廈門市思明區所轄。
氣候
鼓浪嶼鼓浪嶼與廈門市區隔海相對，面積1.78平方公里，海島景觀秀麗多姿，素以“海上花園”的美稱享譽中外，是國家級重點風景名勝區。島上海岸線蜿蜒曲折，坡緩沙細的天然海濱浴場環布四周，鬼斧神工的礁石奇趣天成，令人遐想萬千。島上崗巒起伏，錯落有致，最高峰日光岩是廈門的象徵，有“未上日光岩等於沒到廈門”之說。島上四季如春，氣候宜人，樹木繁茂，鳥語花香，空氣清新，今人心曠神怡；山和海相擁自然造化和人工雕鑿相映成趣，日光岩、菽莊花園、皓月園、毓園更為園中園勝景。由於鼓浪嶼島
上的天然景觀眾多，所以為了保護這一國家級的旅遊景區，政府主管部門早已開始了有效地管理措施，除了旅遊景觀的開發建設外，已不許增加工廠和破壞環境的建
築，最有特色的是，在島上聽不到車馬喧囂，因為有嚴格規定，除了少量觀光電瓶車外，不允許任何機動車輛上島；所以，當您漫步在鼓浪嶼那潔靜幽雅的柏油小道
上時，就會感到實實在在是一處天然美麗之島。
自然環境
植物景觀
全島的綠地覆蓋率超過40%，植物種群豐富，各種喬木、灌木、藤木、地被植物共90餘科，1000餘種。亞熱帶區常見的白玉蘭、香樟、南洋杉、鳳凰木、蒲桃、榕樹、桉樹、棕櫚、椰林、竹叢或孤植於房前屋後，或列置於坡前路邊，或群植於庭院綠野。
氣候特點
亞熱帶海洋性氣候，溫暖濕潤，光熱條件優越。四季季相變化頗有規律：春季季風由東北轉偏南，由冷轉暖，雨水增多；夏季有颱風和雷雨的調劑，給熱天帶來涼意，時有颱風；秋季少雨多晴；冬季有東北季風，冷而不寒。海陸風極為明顯，往往半夜起至中午吹西至西北風，午後起至半夜前吹南至東南風。夏季風一般為東南至西南風，平均只有2—3級。雷暴5—8月份最多，12月至來年2月為無雷期，雷暴的產生常造成暴雨。海霧從十一月份至來年的六月份產生，以三月份最多。濃霧一般產生於午夜及早晨，連續最長3天，最短1小時。
廈門年平均溫度為21.2℃。年平均最高溫度為24.5℃，年平均最低溫度為18.7℃，年極端最高溫度38.4℃，年極端最低溫度2℃。最冷月平均溫度在13℃以上，全年無霜。海水錶層年最低溫度為10℃，最高為31.5℃，年平均溫度為20.7—21.6℃。
廈門的海陸風極為明顯，往往半夜起至中午吹西至西北風（一般1至2級，最大4級），午後起至半夜前吹南至東南風（一般3—4級，最大6級）。夏季風一般為東南至西南風，從六月份開始，七月份盛行，八月份次之。平均只有2—3級。九月份下旬開始至來年的四月上旬為冬季風。風速以十一月份最大，一般為東北至東北東風。
海霧從十一月份至來年的六月份產生，以三月份最多，月最多次數8次，次之為6次，7—10月份為純霧期，如有霧，能見度在1公里以內，3—5月能見度較差，7—10月能見度最好，濃霧一般產生於午夜及早晨，連續最長3天，最短1小時。
交通
島上觀光車路線
景區交通：鼓浪嶼已修好一條環島路，全長6公里，由道路、隧道、曲橋組成，以電瓶車代步。
環島路線：
路線1：環島路以輪渡碼頭為起點，向東往皓月園-大德記浴場-觀海園-菽莊花園-港仔後浴場-英雄山隧道-鼓浪石-鼓浪別墅-華僑亞熱帶植物引種園-工藝美術學校-內厝澳-燕尾山-三丘田旅遊碼頭-海底世界-輪渡碼頭；向西反之亦然。
路線2：輪渡碼頭-三丘田碼頭-沙灘球場、工藝美術學院-鼓浪別墅-菽莊花園-輪渡碼頭。
路線3：輪渡碼頭-菽莊花園。
公交線路
1、廈門本地市民乘廈門2路、廈門3路、廈門4路、廈門10路、廈門11路、廈門19路、廈門25路、廈門29路、廈門30路、廈門112路、廈門655路、廈門841路、廈門950路等的路線，可以到達輪渡郵局站、輪渡站下車即可。從廈門輪渡碼頭乘坐輪渡，約5分鐘即可到達鼓浪嶼碼頭。
2、外地遊客乘107、655、4、26、43、87、135、139、436、841、842、852、858、954、957等公車到郵輪中心站下車，之後從東渡郵輪中心擺渡上島。
3、外地遊客乘818路公車到嵩嶼碼頭站下車即可，在海滄嵩嶼碼頭乘輪渡前往鼓浪嶼。
輪渡碼頭周邊公交線路基本情況表
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過渡航線
廈門輪渡碼頭市於2014年10月20日調整航線，主要是為了緩解廈門鷺江道擁堵不暢、鼓浪嶼不堪重負的困境，目的就是把鼓浪嶼登島遊客的數量降下來。調整以後，將把上島人數控制在五萬人次左右，最高不超過6.5萬人，從而使得遊客在鼓浪嶼的遊覽質量和舒適度得到提高。根據鼓浪嶼遊客承載量與流量管控方案測算結論，鼓浪嶼景區瞬時最大的承載核量核定為三萬人，每天最大的承載量核定為6.5萬人，每天最佳的核定人數是3萬人次。
2014年10月20日起從廈門至鼓浪嶼，外地遊客只能於廈門東渡郵輪碼頭或海滄嵩嶼碼頭乘坐渡輪，東渡郵輪碼頭分35元普通船與50元為豪華船（均含往返，單次收費）。具體航班信息請登錄廈門輪渡公司官網查詢。
郵輪碼頭--鼓浪嶼三丘田碼頭航線航班時刻表
廈門東渡郵輪碼頭開往鼓浪嶼三丘田碼頭：
（冬季）07:10至17:30每20分鐘一班；
（夏季）07:10至18:30每20分鐘一班
鼓浪嶼三丘田碼頭開往廈門東渡郵輪碼頭
（冬季）07:20至17:40每20分鐘一班；
（夏季）07:20至18:40每20分鐘一班
廈鼓遊客夜間航線航班時刻表
廈門輪渡碼頭開往鼓浪嶼三丘田碼頭
（冬季）17:50至23:45
（夏季）18:50至23:45
鼓浪嶼三丘田碼頭開往廈門輪渡碼頭
（冬季）18:00至00:00
（夏季）19:00至00:00
註：節假日或特殊情況不定時開航。
在鼓浪嶼上只有步行。
近代建築群
建築歷史
鼓浪嶼1843-1902年西方建築的湧現。明末清初直至鴉片戰爭，鼓浪嶼的建築開始發生變化。在廈門成為通商口岸之後，外國殖民主義者紛紛來鼓浪嶼定居或暫居。鼓浪嶼成了他們擇地發展的首選地點。鼓浪嶼有優越的地理、氣候和風景條件，非常適宜居住，因而，直至目前為止，鼓浪嶼建築的90%都是居住建築。外國人染指鼓浪嶼，先是租用民房，行使管理教堂、學校、醫院等權力，至實力發展、能站穩腳跟以後，才陸續建造教會學校、教會醫院、教堂、聖教書局、領事館。當然，最大量建造的還是公館、別墅等居住建築。大量早期出國謀生的華僑在事業有成之後也紛紛回到閩南祖籍，選中了鼓浪嶼為最佳的落腳點，紛紛投資鼓浪嶼，興建了很多離宮別館。有很多建築的規模是十分巨大的，超出了外國人，耗資也是十分昂貴的，往往選擇最為上等的建築材料和建築技術。在鼓浪嶼島上，這些規模宏大的離宮別館許多已由政府改作公共性建築使用。
解放後，市人民政府和鼓浪嶼區政府接管了部分大型建築，經過改造、裝修，部分公共性場所已煥然一新。例如，原來巨大無比的“白宮式”建築——林鶴壽的“八卦樓”改為鼓浪嶼風琴博物館。很多較大型公館、別墅的不經意創造出來的造型經過幾次經意的裝修、改造，已經改作合其造型、功能的建築物並且成為鼓浪嶼上有意義、有標誌性的建築。
在鼓浪嶼島上有70%左右是21世紀初至二三十年代建造的。除外國人及華僑建築外，本地軍民也紛紛造屋蓋房。有些本地的名人、富戶，往往請外國的設計師設計圖紙，或者套用現成的圖紙，或者模仿周圍的房屋形式，建造的住宅往往規模宏大，裝修艷麗，做工亦很講究。除居住建築外，一些華僑也投資興建了很多公用事業類建築，創辦了建築公司，組建了一些施工隊伍，開發建設了很多道路街區和店面。比較著名的華僑實業家黃奕住、李清泉、黃仲訓等人，在鼓浪嶼投以巨款，發展房地產業，建設開發出售住宅，創辦電話、電報公司及自來水廠、碼頭等公共事業。抗戰前，鼓浪嶼樓房錯落有致、造型迥異。抗戰時期與解放戰爭時期，一些建築遭到了不同程度的毀壞。
島上建築
海天堂構
鼓浪嶼福音堂
與上述名勝景點不同，這些老房子今大多為私人住宅，少部分為營業酒店，並不接受遊客參觀。
林氏府（八角樓）：位於鹿礁路11-19號。原主人板橋林家林爾嘉。林氏府副樓已於2006年5月倒塌。
英國領事館位於鹿礁路14號。
日本領事館：位於鹿礁路26號。
天主堂：位於鹿礁路34號，建於1916年。為哥德式建築。
美國領事館：位於三明路26號。現為酒店。
番婆樓：位於安海路36號，建於1927年。原主人旅菲華僑許經權。
楊家園：跨安海路4號至鼓新路27-29號。建於1913年。
八卦樓：位於鼓新路43號。建於1907年。是鼓浪嶼標誌建築。原主人為林爾嘉的堂弟林鶴壽。是廈門市博物館、管風琴博物館。
船樓：位於鼓新路48號。原主人醫生黃大辟。
滙豐銀行經理公館：位於鼓新路57號。建於1876年。
林屋：位於泉州路82號。原主人林振勛。
金瓜樓：位於泉州路99號。原主人菲律賓華僑黃賜敏。
觀海別墅：位於田尾路17號。建於1918年。原為丹麥大北電報局公司經理公寓。
三一堂：位於筆山洞口。建於1934年。
怡園：位於福建路24號。原主人為詩人林鶴年。
黃榮遠堂：位於福建路32號。原主人菲律賓華僑施光、黃仲訓。建於1920年。現為廈門演藝職業學院。
海天堂構：位於福建路42號。建於上世紀20年代。原主人菲律賓華僑黃秀烺和他的同鄉黃念憶。
白家別墅：位於復興路，原主人白登弼。
廖家別墅：位於漳州路44號，原主人廖翠鳳。1919年8月，林語堂和該樓主人家的小姐廖翠鳳在此結婚。
瞰青別墅：位於永春路71號。建於1918年。原主人黃仲訓。1949年，瞰青別墅作為蔣介石的“行轅”裝修一新。後因局勢變化太快，蔣介石只於7月23日在此逗留一晚。1962年，郭沫若曾在此寫《鄭成功》劇本。此樓現為鄭成功紀念館的藏書資料室。
西林別墅：位於永春路73號，建於1926年。現為鄭成功紀念館。
圃庵：位於雞山路16號，原主人鋼琴家殷承宗。
容（榕）谷：位於旗山路7號，原主人李清泉。
黃家花園：位於晃岩路25號，建於1918年至1923年間，原主人華僑巨商、“印尼糖王”黃亦住。五十年代，這裡為廈門政府的“國賓館”，接待過鄧小平、尼克森、李光耀等國家政要。
公審會堂：位於筆山路1-3號。
林文慶別墅：筆山路5號。原主人新加坡華僑林文慶。
觀彩樓：位於筆山路6號。
亦足山莊：位於筆山路9號，原主人越南華僑許澗，建於20世紀20年代。
春草堂：位於筆山路17號，原主人廈門建築公會會長許春草。
餐飲
島上美食眾多，其中小吃最為出眾，凡到鼓浪嶼的遊客莫不人手必帶一份小吃。其中最為有名的有葉氏麻糍、黃勝記黃金香肉鬆、汪記餡餅、海蠣煎、面線糊等等。葉氏麻滋
葉氏麻滋鼓浪嶼魚丸
鼓浪嶼魚丸昔日的挑擔魚丸，現已成為鼓浪嶼最具代表性的四大名小吃之一。這一切都是三代林記人通過不懈的努力所得來的。堅持傳統的工藝及祖輩的特製配方，使用最新鮮的原料並杜絕任何的食品添加劑。是林記魚丸的最大特色。時至今日，我們仍以最親切的鄰里小店出現在家中的小院內。讓朋友們在最具鼓浪嶼特色的老別墅里，品嘗一碗鮮美的魚丸湯。會天下客、交天下友。
林記來歷
現如今的林記木擔魚丸，是鼓浪嶼上最具特色的魚丸店，屬鼓浪嶼四大小吃之一，譽稱廈門第一純手工打制的鯊魚丸，從1941年林玉森老人創下第一碗開始，嚴格堅持傳統純手工打制，經過三代人的打拚與傳承，已是家喻戶曉的經點特色小吃了，它位於有美麗廈門島西南隅，素有"海上花園"美稱的鼓浪嶼，鼓浪嶼被列為國家重點風景名勝區。主要旅遊景點有：日光岩、菽莊花園、港仔後海濱浴場、鄭成功紀念館等。每年有數以百萬計的中外遊人來此觀光遊覽。林記就藏於小島的深巷中。
林記特色
經過了多年研製和經驗的總結,林記魚丸終於有了自己的風格和特色，並被代代傳承了下來。在整個魚丸的製作過程中，我們堅持不添加任何食品添加劑。使用每天新鮮的魚肉，再配合特殊的製作工藝和祖傳配方手工包制。使林記魚丸具有了柔韌、細膩、鮮美、不腥、表皮彈性自然、陷料香鮮不膩等特點。只要一顆入口你就會發現林記魚丸與其他魚丸的許多不同之處。
林記文化
林記---只是一家深藏於鼓浪嶼小巷中的院中小店。至祖輩林玉森老先生1941年創店以來。從最早的沿街挑擔叫賣，到解放後的路邊巷口小攤，再到今的庭院小店。已有70年歷史。
黃勝記肉鬆果脯
黃勝記肉鬆果脯海蠣煎
海蠣煎土筍凍
海蠣煎鼓浪嶼綠豆糕
綠豆糕生產始於1922年，最早是大同路“肖瑞薑餅家”經營的，抗戰時遷到鼓浪嶼，之後由劉靜傑繼承其傳統製作工藝，並逐漸加以改進和提高。現在，鼓浪嶼綠豆糕已成為茶點和旅行攜帶或饋贈親友的佳品。
鼓浪嶼綠豆糕綠豆糕生產始於1922年，最早是大同路“肖瑞薑餅家”經營的，抗戰時遷到鼓浪嶼，之後由劉靜傑繼承其傳統製作工藝，並逐漸加以改進和提高。現在，鼓浪嶼綠豆糕已成為茶點和旅行攜帶或饋贈親友的佳品。鼓浪嶼綠豆糕 住宿
鼓浪嶼的住宿選擇非常之多，像廈門鼓浪別墅酒店、廈門海上花園酒店、廈門鼓浪嶼吳家園賓館、廈門水務賓館等都是不錯的選擇。鼓浪嶼最為出名的是家庭旅館。鼓浪嶼家庭旅館大多數是由具有異域風情的老別墅改建而成，古樸雅致，依山面海，溫馨浪漫。廈門鼓浪嶼簡單生活家庭旅館、廈門鼓浪嶼七里香舍旅館、廈門鼓浪嶼印象閩南民俗客棧、廈門李家莊咖啡休閒旅舍等都會給你的鼓浪嶼之旅留下美好回憶：懶散的下午、斑駁的樹影、一杯奶茶、一張淡藍色的明信片……
相關景區
菽莊花園
建於1931年，位於鼓浪嶼的南部，面向大海，背倚晃岩，東臨觀海園旅遊村，西眺港仔後海濱浴場。
原是地方名紳林爾嘉的私人別墅，1955年改作公園。全園分藏海園、補山園兩部分，各造五景。園內有蜿蜒的“四十四橋”，仿若履波；倚山建的假山，名為“十二洞天”，迂迴相通，上下盤鏇，別有風趣。軒內各景互為補充，錯落有序，渾然一體；園在海上，海在園中，它既有庭院小園的精巧雅致，又有浪飛鷗翔的雄渾壯觀；動靜對比，相行益彰。
皓月園
皓月園位於鼓浪嶼東部的覆鼎岩海濱，占地3萬平方米，沿鷺江之濱鋪開，這是以海濱沙灘、岩石、綠樹、亭閣展布的庭園。始建於1985年，園以《延平
二王集》中"思君寢不寐，皓月透素幃"詩句取名"皓月園"。園內有長13.7米、高4.7米、耗銅18噸的一座鄭成功及其部將巨型銅雕像。這座巨型銅雕，
除鄭成功及其分立左右的部將陳澤、陳廣、陳永華、楊朝棟比真實體量略大外，其餘各路兵馬都朝兩側延伸，圖幅寬廣，頗引人注目。園內更突出的是矗立在覆鼎岩
上的鄭成功巨型花崗岩雕像，這個巨像於1985年8月27日落成，高15.7米，重1617噸，由23層625塊“泉州白”花崗岩精雕而成，十分威武。
古避暑洞
古避暑洞是個很有特色的山洞，兩旁石壁支起從天而降的花崗岩巨石，給人泰山壓頂之感，十分險峻。上面“古避暑洞”四個字是清末台灣文人施士潔題寫
的。石洞明亮乾燥、通風清爽。穿過古避暑洞，向左拐，有一座窈窕小亭，撐起細細腰骨，把岩石當作涼台，名叫“傘亭”可供遊客遮陽避雨。旁邊的岩石頂，有一
個仙人洗腳的石盆，長年累月盛著水，一旁還有仙人的腳印。其實，“仙人印”、“洗腳盆”都是海浪沖蝕而成的海蝕地貌，在遙遠的地質年代，這裡還處於海浪的
沖蝕下，後來由於地殼上升，於是這些海蝕地貌就出現在山頂上了。
鼓浪洞天
日光岩勝景聞名四方，古往今來，一直吸引著許多文人墨客，他們陶醉於這天風海濤中，吟詩作賦，留下不少珍貴的手跡。走過日光岩寺山門，抬頭可以仰望
到一個巨大的山崖。巨崖上的題刻——“鼓浪洞天”為日光岩仙境般的景色做了精彩的概括，是明朝萬曆元年了一中所寫的;“鷺江第一”則點出日光岩是廈門第一
勝景，是清代道光元年林誠所書;“天風海濤”恰到好處指出日光岩的特點，是民國四年許世英所寫。
日光岩
日光岩日光岩又名晃岩，為鼓浪嶼最高點,頂端海拔96米。山上巨石嵯峨，疊成洞壑。樹木蔥鬱，亭台掩映。拾級而登，先至蓮花庵，“一片瓦”巨石嵌
空，形成殿堂，庵旁巨石鐫刻“鼓浪洞天”、“鷺江第一”;庵後有“鷺江龍窟”、“古避暑洞”諸勝，中間即鄭成功龍頭山寨和水操台遺址，有蔡廷鍇、蔡元培贊
鄭題詠。登臨絕頂，山海奇觀，風光無限，廈門、鼓浪嶼、大擔、二擔諸島盡收眼底。
鋼琴博物館
2000年1月落成的鼓浪嶼鋼琴博物館位於菽莊花園的“聽濤軒”，占地450平方米，分上下兩層，博物館裡陳列了愛國華僑胡友義收藏的40多架古鋼
琴，其中有稀世名貴的鎦金鋼琴，有世界最早的四角鋼琴和最早最大的立式鋼琴，有古老的手搖鋼琴、有產自一百年前的腳踏自動演奏鋼琴和八個腳踏的古鋼琴等。
無論是普通的遊客還是音樂家、藝術家，鼓浪嶼鋼琴博物館帶給他們的藝術薰陶和音樂的啟迪都是無盡的。澳大利亞著名鋼琴演奏家傑佛利·托薩是胡友義先生的莫
逆之交，他說，"我以我的朋友為榮，他把一份最特殊的禮物獻給了中國。"為慶祝開館，傑佛利·托薩還在鼓浪嶼音樂廳舉辦了專場演奏會。法國鋼琴大師米歇
爾·布爾敦克勒參觀了博物館後說：我希望有一天能夠在此舉辦一個國際性的鋼琴藝術節。"我國著名指揮家韓中傑、鄭小瑛，旅美鋼琴家殷承宗等也深深被鋼琴博
物館音樂魅力所折服。
港仔後海濱浴場
港仔後寬闊沙灘上，砂質細軟、坡緩浪平、海水流速小，沒有鯊魚出沒，每年有5個半月海水溫在20℃以上，泳季可達半年之久，每日有兩次潮水，宜泳時
間六個多小時，是景好、砂好、水質好、氣候好的理想天然海濱浴場。各種服務設施齊備，並設有遊艇及摩托艇等水上娛樂項目。98年在此舉辦過全國OP級帆船
錦標賽。
水操台
水操台是鄭成功為收復台灣，操練水師的遺址。巨崖上“閩海雄風”四個字，圓潤飽滿，酣暢剛健。右前側另一巨石上，刻著鄭成功手書的一首五絕：“禮樂
衣冠第，文章孔孟家。南山開壽城，東海釀流霞。”據說，這首詩是臨摹鄭成功的筆跡而刻的，底下還刻著“鄭森私印”和“成功”兩方印章，站在水操台，總會令
人聯想當年鄭成功在此處指揮若定，受江上掛旗獵獵，百舸爭游，壯士們為祖國的統一而摩拳擦掌的壯觀的場面。
風琴博物館
2005年1月28日晚，受矚目的國內惟一、世界最大的風琴博物館——鼓浪嶼風琴博物館開始向市民開放，並舉行一場管風琴音樂會。風琴博物館的第一
台大型管風琴“諾蔓比爾”“初試啼聲”正式向遊客和市民“亮相”。150多名市民獲得第一批觀賞百年古風琴的美妙琴聲的機會，來自澳大利亞的管風琴演奏家
瑞思.博克(男)和瑞爾克.莫里夫婦給鷺島市民帶來了全新的音樂享受。
海天堂構
海天堂構位於鼓浪嶼福建路38號，始建於1921年，2002年4月被廈門市政府列為重點歷史風貌建築。目前修復後開放的
“海天堂構”老別墅是中西方文化結合的典範之作。門樓是典型中國傳統式樣，重檐斗拱、飛檐翹角。前後兩側的樓宇，普遍採用古希臘柱式，窗飾大都為西洋風
格，但牆面與轉角又是中國雕飾。中樓原有一家外國人的俱樂部，黃秀烺購得後，將其建成一幢仿古大屋頂宮殿式建築，由莆田工匠建造。它採用重檐歇山頂，四角
纏枝高高翹起。樓頂前部別具匠心，設計了一個外表看似重檐鑽尖的“亭子”，亭尖還安了一個寶葫蘆;從內部看卻是個條木拼成的八邊形藻井，從二樓直達井頂，
井壁上畫有中國花鳥畫。這“亭子”純屬裝飾。門、窗、廊、廳的楣上均飾掛水泥透雕飛罩，所有檐角均裝飾纏枝花卉或吸水蚊龍，挑粱雀替均塑龍鳳掛落，把別墅
點綴得十分民族化。其廊柱為方形，紅磚砌成，色調自然和諧;而正廳則由四個垂柱花籃與欄桿上的花盆上下對應，特別是以斗拱裝飾走廊外沿，顯得格外穩重。海
天堂構的建築風格在洋派建築比比皆是的鼓浪嶼，是不多見的。
百鳥園
百鳥園內現有鳥類一百二十多種，兩千餘只，其中包括國家級保護鳥類幾十種。園內的鳥類主要採用散養形式，除了部分具有攻擊性或不適於散養的鳥類則以
籠養的形式供遊客觀賞，現共分為水禽類、涉禽類、攀禽類、鳴禽類、觀賞類和廣場鴿(在園外)六大類別。百鳥園是廈門目前唯一的觀賞珍禽的場所，是一處浪
漫、幽雅的休閒、旅遊佳地。
世界名人塑像館
世界名人塑像館位於鼓浪嶼鹿礁路111號，是集歷史、文化、娛樂及多媒體藝術於一體的世界名人館，占地面積1500平方米。該館以超級寫實雕塑的藝
術表現形式，製作了世界明星、球星、政治人物等近100多位栩栩如生的矽膠塑像。塑像都是真人大小，無論色澤還是質感，都與真人無異，讓人難辨真假。其中
“古城風雲”以鄭成功收復台灣史詩為主題，展現了鄭成功收復台灣時期的動人場面。
