黑胡椒牛肉意面

黑胡椒牛肉意面

黑胡椒牛肉意面主要工藝:炒所需時間:三刻鐘製作難度:普通所用廚具:炒鍋 煮鍋

基本信息

主要工藝:炒

所需時間:三刻鐘

製作難度:普通

所用廚具:炒鍋 煮鍋

食材明細

黑胡椒牛肉意面 黑胡椒牛肉意面

意大利麵 200克左右 牛肉 360克左右 胡蘿蔔 一根 青椒 兩個 芝士片 一片 鹽 適量 味素 適量 白糖 適量 黃酒 適量 老抽 適量 黑胡椒粉 適量 澱粉 適量 生薑 適量 1

做法

1、把青椒切成小塊,胡蘿蔔切成薄片

2、去一鍋子,加適量的水,煮沸

3、加少許的鹽(一點點就可以了)

4、倒入胡蘿蔔片,煮3分鐘左右,使其變軟後撈出

5、把青椒也到進去,氽一遍水,撈出

6、放入意大利麵,煮8分鐘左右

7、煮意面的時候,把牛肉切片

8、加入少量的鹽和味素,再加少量的黃酒和老抽,還有適量的澱粉,醃製一刻鐘以上

9取適量的水,加入少量的老抽,適量的鹽,味素,白糖,黑胡椒粉調成醬汁備用

10面煮好後倒出來瀝水,加少許的食用油拌勻,防止變乾粘連

11超過加入適量的油,燒至8成熱

12先煸炒一下薑片 @美食天下

13開大火,倒入醃製過的牛肉片,快速的翻炒至變色,撈出備用

14倒入青椒翻炒

15加入胡蘿蔔片一起炒

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