黑胡椒牛柳燒捲心菜

蔬菜油30毫升,大蒜4頭,切碎,牛肉末225克,小捲心菜半個,撕成小條,紅燈籠椒1個,切成條,醬油30毫升,玉米澱粉3克,水120毫升,黑胡椒粉2克1.將炒鍋或者大煎鍋置中高火上,倒油;加大蒜炒5秒鐘再加牛肉末;翻炒至牛肉變成均勻的褐色。 再加捲心菜和紅椒炒至蔬菜變軟且牛肉熟透;加醬油。 用玉米澱粉加水勾芡,胡椒調味,再炒至收汁即成。

材料:

蔬菜油30毫升,大蒜4頭,切碎,牛肉末225克,小卷菜半個,撕成小條,紅燈籠椒1個,切成條,醬油30毫升,玉米澱粉3克,水120毫升,黑胡椒粉2克

做法:

1.將炒鍋或者大煎鍋置中高火上,倒油;加大蒜炒5秒鐘再加牛肉末;翻炒至牛肉變成均勻的褐色。再加捲心菜和紅椒炒至蔬菜變軟且牛肉熟透;加醬油。用玉米澱粉加水勾芡,胡椒調味,再炒至收汁即成。

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