黑胡椒叉燒肉

黑胡椒叉燒肉是一道美味佳肴，主要製作原材料為豬前膀肉 400克、蜜汁叉燒醬 50克、黑胡椒碎 1茶匙等。該菜製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的家常菜餚。

用料

豬前膀肉 400克、蜜汁叉燒醬 50克、黑胡椒碎 1茶匙、鹽 3/4茶匙、植物油 1茶匙

做法

1.豬肉洗淨控乾水分，放入叉燒醬、鹽、黑胡椒碎、植物油
2.用手抓勻
3.用保鮮膜把叉燒肉密封起來，放入冰櫃醃製24小時
4.烤盤先鋪一層錫紙，把醃好的肉擺入烤盤
5.放入烤箱200度靠15分鐘
6.取出烤盤，在豬肉表面再刷一層叉燒醬，入烤箱繼續烤15分鐘即可

小貼士

1，醃製很重要，這樣才能充分入味。
2，烤的中間刷一次叉燒醬，烤出的肉更加漂亮和美味。