黃豆燒雞腿

3。 4。 5。

材料:

黃豆，乾蒜，姜，雞腿

做法:

1。這是三人份量的菜，乾黃豆提前一晚浸泡至軟，雞腿三個洗淨斬件後瀝乾水份，乾蒜五個姜適量，拍成蓉。
2。電飯煲預熱後，放入三茶匙油。
3。待油熱後放入蒜、薑蓉爆香。
4。放入雞腿炒至表面少量焦黃後放入黃豆。
5。再放入適量水蓋上蓋子燜十分鐘翻一次菜。再燜至水乾。