黃瓜蒸蛋

黃瓜蒸蛋是一道以蛋黃、去油雞湯、大黃瓜為主要食材製作的美食。

簡介

主料： 蛋黃 黃瓜
所屬菜系： 家常菜
特色：

黃瓜蒸蛋

材料用量：

蛋黃1/3個 去油雞湯2大匙 大黃瓜2厘米長段
製作方法：
1.將蛋黃打成蛋液，加入去油雞湯攪拌均勻。
2.大黃瓜去子，洗淨，入滾水煮5分鐘，取出，以鋁箔紙包覆底部。
3.蛋汁倒入黃瓜圈中，放進蒸鍋里，用小火蒸10分鐘即可。