黃瓜胡蘿蔔玉米粒

在東北，到了秋天人們都開始準備儲藏冬菜。媽媽也不例外，把煮好的玉米棒剝下玉米粒，放進冰櫃冷凍起來。隨時吃隨時拿，就是在冬天也能吃到煮玉米。這個玉米粒還是從媽媽家帶回來的，每年媽媽都會預備些玉米粒，可以做菜，燜米飯時也可以放一些，燜出來的飯，帶有一股玉米的香味，很好吃。在媽媽家時候，媽媽給做了一盤炒玉米粒，鹹鮮適口很好吃。這次我也照媽媽那樣做了一盤小炒。

用餐人數：1-2人

材料

主料

200g熟玉米粒

1/2個胡蘿蔔

1根黃瓜

配料

適量油

適量鹽

適量味素

適量蔥

做法

1

黃瓜洗淨切丁，胡蘿蔔洗淨切丁，蔥切末，熟的玉米粒

2

熱鍋熱油，放入胡蘿蔔丁煸炒

3

在放蔥花爆香

4

再放黃瓜丁翻炒

5

最後放玉米粒翻炒均勻

6

放適量的花椒粉炒勻

7

放入少許白糖提鮮

8

再放適量的鹽和味素炒勻

9

關火，裝盤即可食用

注意事項

玉米粒是熟的，所以炒幾下即可出鍋