黃瓜肉絲湯是一道家常菜，主料是黃瓜、豬瘦肉。
做法
| 1.取塊豬肉，瘦的。 |  黃瓜肉絲湯 |
| 2.切片。 |  黃瓜肉絲湯 |
| 3.切絲。 |  黃瓜肉絲湯 |
| 4.拿個小勺，加小勺鹽。 |  黃瓜肉絲湯 |
| 5.加兩勺豆粉，這個是奶粉勺。 |  黃瓜肉絲湯 |
| 6.拌勻，放一邊。 |  黃瓜肉絲湯 |
| 7.是黃瓜^_^ |  黃瓜肉絲湯 |
| 8.切片。 |  黃瓜肉絲湯 |
| 9.小鍋里放薑末，水燒開。 |  黃瓜肉絲湯 |
| 10.放肉絲，輕攪兩下，把肉絲分開。 |  黃瓜肉絲湯 |
| 11.開鍋後加黃瓜，放點豬油。 |  黃瓜肉絲湯 |
| 12.開鍋加鹽，蔥花，少許白鬍椒。ok！完成！ |  黃瓜肉絲湯 |
炒肉絲，英文名：Fried shredded pork，老百姓餐桌上最常見的家常小菜之一，烹製簡單，又味道鮮美，但因製作方式不同不能固定的將其歸類為某一菜系。
做法技巧 做法 營養價值三鮮瓜湯/142 豆豉蛋湯/210 西瓜皮湯/215
圖書信息 目錄《跟我學煲湯800樣》是2004年中國商業出版社出版的圖書，作者是文君。
基本信息 簡介 目錄《精選美味家常湯煲1688道》是2009年中國紡織出版社出版的圖書，作者是尚錦文化。
內容簡介 目錄肉絲即為切成絲狀的肉，主要是指豬肉肉絲。肉絲菜主要有青椒肉絲、春筍肉絲、肉絲芝麻、龍爪肉絲、茭白肉絲、醬爆肉絲、錢江肉絲等。
菜品特色 做法 營養價值多味黃瓜是一道美味可口的特色傳統名菜，屬於川菜系。香脆可口，鮮鹹適宜。黃瓜在家中應該一年四季常備，是最方便、最健康的蔬菜之一。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水...
原料 簡單製作過程 注意事項 功效湯番茄豆腐湯莧菜筍絲湯針菇青韭冬粉湯黃瓜竹蓀湯雞蓉玉米羹香菇茭白湯瓜皮...捲心菜湯彩蔬松花湯香濃玉米湯家常豆腐湯美味葷湯羅宋湯肉絲豆腐羹丹參豬肝湯...生鳳爪湯酥肉湯香菇西芹雞絲湯肉片黃瓜木耳湯酸菜五花肉湯發財湯風味酸菜...
內容介紹 作品目錄肉絲湯麵是以麵條為主料，外加以肉絲、木耳、黃瓜等輔料精製而成，具有調氣養胃、補虛抗衰作用，脾胃虛寒、身虛體弱者可經常食用。
食材原料 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 營養構成