黃瓜炸麵筋

黃瓜炸麵筋是一道以黃瓜、麵筋為主料，經過多個步驟製作而成的美食。

簡介

很多人愛吃麵筋，尤其是油炸麵筋，但是外賣的常常不是擔心油不地道就是擔心麵筋的衛生狀況，所以我們自己在家裡做，搭配上一些可口的夏季清涼佐菜，無疑吃著味道挺好還很舒心。
用餐人數：1-2人

食材

主料

200g黃瓜
1塊麵筋

配料

適量油
適量鹽
適量胡椒粉
少許肖家香料

製作步驟

1麵筋切成片控乾水分
2控乾水分後切成長條，黃瓜切成滾刀塊，洋蔥切粒
3鍋內爆香洋蔥粒（多放一些油，因為要煎炸麵筋）
4放入麵筋煎炸煎至金黃糊脆
5放入黃瓜翻勻
6放入適量胡椒粉
7撒上肖家香料
8放少許鹽調味即可

小貼士

因為胡椒粉，肖家香料里已經含有香辣鹽的味道了，所以要適量放鹽，不要太過鹹辣。