黃瓜拌腐竹

黃瓜拌腐竹，美食，主要原料有腐竹150克、黃瓜250克、醬油50克、醋50克、辣椒油25克，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。

黃瓜拌腐竹的製作材料：
主料：腐竹150克,黃瓜250克
輔料：蝦米25克,香菜50克
調料：醬油50克,醋50克,辣椒油25克,芝麻醬25克,芥末25克,大蒜（白皮）25克,鹽5克,味素2克
黃瓜拌腐竹的特色：
酸辣，鹹鮮，清脆爽口。
教您黃瓜拌腐竹怎么做，如何做黃瓜拌腐竹才好吃
1. 把腐竹切成3.5厘米長的段；
2. 加醬油、精鹽、味素，放蒸鍋蒸好；
3. 控汁晾涼，放入盤中；
4. 再把黃瓜洗淨切去根，用刀拍松切成塊，裝在上邊；
5. 最後把海米和香菜段放在黃瓜塊上；
6. 把醬油、米醋、辣椒油、麻醬、芥末糊、蒜泥、精鹽、味素放在大碗內，對成汁澆在黃瓜、腐竹上即成。