培養目標
該專業培養具有基礎醫學、臨床醫學和麻醉學等方面的基本理論知識和基本技能，能在醫療衛生單位的麻醉科、急診科、急救中心、重症監測治療病房(ICU)、藥物依賴戒斷及疼痛診療等領域從事臨床麻醉、急救和復甦、術後監測、生理機能調控等方面工作的醫學高級專門人才。
培養要求
該專業學生主要學習基礎醫學、臨床醫學、麻醉學的基本理論知識及臨床醫學、麻醉學的基本技術，接受麻醉、急救與生命復甦的基本訓練，具有常見手術的麻醉處理、手術期併發症防治以及危重病症的監測、判斷與治療的基本能力。
知識技能
畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力
1．掌握基礎醫學、臨床醫學和麻醉學的基本理論、基本知識；
2．掌握臨床診療工作的辯證思維和分析判斷方法；
3．具有對常見病、多發病以及疼痛診治的初步能力，具有對常見手術麻醉處理、圍麻醉期併發症防治和危重病症監測、判斷和治療的基本能力；
4．具有急救和生命復甦的基本能力；
5．熟悉國家衛生工作方針、政策和法規；
6．掌握文獻檢索、資料查詢、計算機套用及統計分析的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力。
專業研究
麻醉科病例研究 是一本關注麻醉科領域最新進展的國際中文期刊，由漢斯出版社發行。本刊主要刊登麻醉科醫生臨床診療的病例研究相關論文。旨在為世界範圍內的醫生、學者及醫療工作者提供一個傳播、分享和討論交流的平台。
範圍包括麻醉科領域專家及臨床醫生各類病例報告。
期刊已被以下資料庫收錄：
SHERPA/ROMEO
主幹課程
主幹學科：基礎醫學、臨床醫學、麻醉學。
主要課程：人體解剖學、生理學、藥理學、內科學、外科學、臨床麻醉學、急救醫學、疼痛診療學、麻醉藥理學、麻醉設備學、麻醉生理學、麻醉解剖學。
主要實踐性教學環節：臨床見習、畢業實習一般應安排52周。
修業年限：五年
授予學位：醫學學士
相近專業：臨床醫學 麻醉學醫學影像學醫學檢驗放射醫學視光學康復治療學精神醫學醫學技術聽力學醫學實驗學臨床醫學醫療美容技術醫學影像技術康復治療技術醫學檢驗技術
開設院校
徐州醫科大學是我國最早開設麻醉學專業的院校，徐州醫科大學附屬醫院麻醉學科實驗室是目前我國同專業中規模最大、投入最多、綜合實驗能力最強、課題及經費最多、開放程度最高的麻醉學開放實驗室。
該院麻醉學起步於20世紀70年代後期，1982年經江蘇省衛生廳和高教局聯合批准成立"徐州醫學院麻醉生理研究室"，1985年獲準為碩士學位授予點，1986年國家教委批准在該院試辦"麻醉學專業（本科）"，1987年麻醉學專業列入國家"專業目錄"，標誌著麻醉學專業在我國正式誕生。目前，該院為麻醉學國家特色專業建設點。
全國開設本專業的院校有：
| [江蘇]徐州醫科大學 | [重慶]重慶醫科大學 |
| [遼寧]大連醫科大學 | [吉林]延邊大學 |
| [山西]山西醫科大學 | [福建]福建醫科大學 |
| [廣東]廣州醫學院 | [安徽]安徽醫科大學 |
| [廣東]廣東醫學院 | [浙江]溫州醫科大學 |
| [青海]青海大學 | [山東]濰坊醫學院 |
| [四川]瀘州醫學院 | [山東]濱州醫學院 |
| [遼寧]遼寧醫學院 | [雲南]昆明醫學院 |
| [河南]新鄉醫學院 | [河北]華北煤炭醫學院 |
| [甘肅]蘭州大學 | [貴州]遵義醫學院 |
| [四川]川北醫學院 | [貴州]貴陽醫學院 |
| [河北]承德醫學院 | [安徽]皖南醫學院 |
| [內蒙古]內蒙古醫學院 | [遼寧]瀋陽醫學院 |
| [江西]贛南醫學院 | [黑龍江]牡丹江醫學院 |
| [山西]長治醫學院 | [湖北]鄖陽醫學院 |
| [寧夏]寧夏醫科大學 | [黑龍江]哈爾濱醫科大學 |
| [浙江]溫州醫學院仁濟學院 | [內蒙古]內蒙古科技大學包頭醫學院 |
| [河北]張家口醫學院 | [河南]洛陽船舶材料研究所 |
| [新疆]新疆醫科大學 |
成都醫學院（2010年首開此專業）
就業方向
主要到醫療衛生單位的麻醉科、急診科、急救中心、重症監測治療病房、藥物依賴戒斷及疼痛診療等領域從事臨床麻醉、急救和復甦、術後監測、生理機能調控等方面的工作。
就業前景
目前麻醉的從業人員學歷偏低，研究生以上學歷的不多，所以研究生比較容易找工作。麻醉學由於其專業特點明確、適用性強等特點，其畢業生就業方向較多，一次就業率也較高，隨著社會主義市場經濟的建立和完善，畢業生的自主就業方式大大增加，使本專業人才有了更廣泛的利用。加之國家近年來頒布的各種畢業生就業政策，更使本專業人才就業前景看好。
專業代碼
醫學類專業代碼概覽
| 醫學類 | 基礎醫學 | 100101 | 預防醫學 | 100201 |
| 衛生檢驗 | 100202 | 婦幼保健醫學 | 100203 | |
| 營養學 | 100204 | 臨床醫學 | 100251 | |
| 麻醉學 | 100252 | 醫學影像學 | 100253 | |
| 醫學檢驗 | 100254 | 放射醫學 | 100305 | |
| 眼視光學 | 100306 | 康復治療學 | 100307 | |
| 精神醫學 | 100308 | 醫學技術 | 100309 | |
| 聽力學 | 100310 | 醫學實驗學 | 100311 | |
| 醫學美容技術 | 100312 | 口腔醫學 | 100401 | |
| 口腔修復工藝學 | 100402 | 中醫學 | 100501 | |
| 針灸推拿學 | 100502 | 蒙醫學 | 100503 | |
| 藏醫學 | 100504 | 中西醫臨床醫學 | 100505 | |
| 維醫學 | 100506 | 法醫學 | 100601 | |
| 護理學 | 100701 | 藥學 | 100801 | |
| 中藥學 | 100802 | 藥物製劑 | 100803 | |
| 中草藥栽培與鑑定 | 100804 | 藏藥學 | 100805 | |
| 中藥資源與開發 | 100806 | 套用藥學 | 100807 | |
| 海洋藥學 | 100809 | 藥事管理 | 100810 | |
| 蒙藥學 | 100811 | |||
