麥苗粉

麥苗的發展史：

麥苗粉

1．麥苗的使用最早起源於明朝時期，李時珍書於《本草綱目》　“麥苗，氣味辛，寒，無毒。主治消酒毒、暴熱、酒疽、目黃。並搗爛絞汁口飲之，又解蟲毒，除煩悶。解時疾狂熱，退胸隔熱、利小腸。作韭食、甚益顏色。”
2.麥苗於20世紀20年代由DrEdmundBordeauxSleekly於一本著作《EssenceBookIV》，提到了所有的草本植物對於人體都是有很大的好處的，而麥苗是所有草本植物中營養學價值最高的。
3.在20世紀30年代，Dr.CharlesFChancel（稱為小麥草之父）發現麥苗在達到“伸長期（拔節期）”的時候營養價值最高，他還發起一個運動，將麥苗運用到家畜和人的保健中來。
4.在1940年，CharlesKettering（通用汽車的前主席）捐贈了一筆資金給葉綠素研究（葉綠素是麥苗的主要化學營養成分），在這期間發現麥苗的分子成份結構，與人的血液分子極為相似。植物靠葉綠素把養份輸送到各部分，人體則靠血紅蛋白（haemoqlobin），二者雖然顏色一綠一紅，分子結構卻大同小異。所以內行人稱小麥苗汁為“綠色血液”。

麥苗的營養成份：

麥苗能量素

美國著名土壤專家厄普•托馬斯（G.HThomas（yi/san/yi/er/yi/ling/ba/ling/wu/er/wu））博士分析檢視小麥苗，並分離出新鮮麥苗中含有100多種不同的物質，麥苗粉比較其它食品含有更豐富的礦物質、維他命。如鉀含量同比香蕉多出25倍，鈣比牛奶多出10倍，鐵比菠菜多出5倍，鎂比小麥麵粉多出6倍，及於其它食物找不到的微量元素鋅。而維他命方面，維他命B1比蕃茄多出16倍，維他命B2比生菜多出45倍，維他命C比橙多出7倍，維他命E比小麥麵粉多出20倍。其它營養素如葉酸比菠菜多出8倍。（10克小麥苗粉相當量）所以人們稱它為上帝賜予人類的“全營養庫”
主要營養成分 每100克含 主要營養成分 每100克含
蛋白質 　 　25.6g 維生素B2 3.51mg
纖維素 29.30g ​ ​
SOD酶 1417U 　 　維生素B6 20.6mg
葉綠素 821.2mg 鐵 12.44mg
總糖 　 　14.7g 鋅 2.58mg
葉酸 　 　49ug 鈣 530mg
總胡蘿蔔素 45.76mg 鉀 　 　3672.8mg
維生素E 　 　888.4mg 磷 　 　310mg
維生素B1 5.35mg 鎂 　 　230mg

用途

新陳代謝：

　v1）麥苗中的葉綠素---綠色血液，可促進細胞增生，刺激細胞活性化。
　v（2）麥苗所具的小分子溶性蛋白質，對於消化器官的潰瘍部分，有加速細胞更新、恢復黏膜正常運作的效果。
　v（3）麥苗中還發現有類似生長激素的部分，可幫助成長期的兒童和及青少年正常地生長發育。

營養豐富：

麥苗中含有高量的鉀、鐵、維生素C等元素，可有效降低高血壓，使血液更健康、血管更具彈性，所以有防治心血管疾病的功能。

燃燒脂肪

麥苗粉含有能夠分解脂肪的細胞色素氧化酶，可促進脂肪燃燒，代謝，防止過多的脂肪在體內囤積，並可促進甲狀腺荷爾蒙分泌。

Abscisic酸

麥苗中含有豐富的Abscisic酸，而這種物質，已證實可以有效抑制癌細胞的增殖，同時可促使腫癌逐漸萎縮，這點可以從許多癌症患者身上，得到印證。

酵素

酵素又稱為“酶”，是一種活性蛋白質。酵素廣泛作用於人體的各個組織和器官，是人體必需的生物活性催化劑，促進食物分解與代謝，促進組織修復，是人體生化反應的重要活性物質。可以說，沒有酵素就沒有生命。由於含有大量的酵素，葉綠素及抗氧化物質，麥苗粉的淨化，排毒效果非常迅速而顯著，甚至還能降低輻射對人體的傷害。

生產

　麥苗粉採用陽光充足、專業種植基地上麥苗，有機栽培，專業檢測土壤。在生長至特定的時期內，採收其頂端之嫩苗，經當今世界前沿的超微氣流粉碎技術，利用氣流形成高速旋轉，使麥苗顆粒之間相互碰撞、摩擦，使顆粒細數達到800目以上（量子級別）無任何污染其性狀溫和，極易被人體吸收。是全球獨創的具有全面營養的綠色食品。能夠提供人體必要的七大營養，幫助人體代謝、排出各種毒素，使我們減少罹患疾病的危險。