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鶩溏
鶩溏屬於病症名。
解釋 相關連線 -
椒鹽八寶鴨
椒鹽八寶鴨是素食菜譜之一，以核桃為製作主料，椒鹽八寶鴨的烹飪技巧以清炸為主，口味屬於椒麻味。椒鹽八寶鴨的特色：此菜色澤金黃，外酥脆，內軟嫩，味美可口，為...
基本資料 烹飪方法 製作提示 營養分析 適合人群 -
鴨膽子
乍白，或硬或溏者，均可用本品單獨服用。鴨膽子一藥，在本草文獻方面，使載於...禁用。(2)外用可治療瘊子。治法：取一粒鴨膽子去殼取仁，去皮將仁碾粹，將患處用熱水浸泡，將發白部分表皮用消過毒的小刀清理乾淨，將鴨膽子粹沫置於...
功能主治 用法用量 注意事項 備註 -
水晶鴨方
水晶鴨方是東北菜菜譜之一，以火腿為製作主料，水晶鴨方的烹飪技巧以凍為主，口味屬於鹹鮮味。水晶鴨方的特色：水晶皮凍透明似玉，鮮嫩爽口。
基本資料 烹飪方法 製作提示 歷史文化 營養分析 -
油酥皮鴨
油酥皮鴨是素食菜譜之一，以花生為製作主料，油酥皮鴨的烹飪技巧以酥炸為主，口味屬於炸燒味。油酥皮鴨的特色：色澤金黃，外酥內香軟嫩，味道鮮美，佐灑下飯皆佳。
基本資料 烹飪方法 製作提示 營養分析 適合人群 -
素香酥鴨
素香酥鴨是一款素食菜譜，以胡蘿蔔為製作主料，素香酥鴨的烹飪技巧以清炸為主，口味屬於炸燒味。口感形似鴨子，外酥里嫩，色澤金黃，芳香適口。
基本資料 烹飪方法 製作提示 營養分析 適合人群 -
腐包鴨塊
腐包鴨塊是湘菜菜譜之一，以花生為製作主料，腐包鴨塊的烹飪技巧以包裹蒸為主，口味屬於鹹鮮味。腐包鴨塊的特色：外形神似鴨塊，中間淡紅，周圍碧綠，質地柔軟，別...
基本資料 烹飪方法 製作提示 歷史文化 營養分析 -
樟茶鴨
樟茶鴨屬熏鴨的一種，製作考究，要求嚴格，成菜色澤金紅，外酥里嫩，帶有樟木和茶葉的特殊香味，是四川省經典的傳統名餚之一，屬於川菜。此菜選料嚴謹，製作精細。...
菜品特色 做法 營養價值 -
鴨[中藥]
鴨，中藥名。為鴨科動物家鴨 Linnaeus.的肉、羽、鴨掌、嘴殼。我國大部分地區飼養。具有補益氣陰，和胃消食；解毒斂瘡；祛風通絡之功效。常用於病後體弱...
入藥部位 性味 歸經 功效 主治 -
鴨卵
鴨卵，中藥名。為鴨科動物家鴨Anas domestica Linnaeus.的卵。我國大部分地區飼養。具有滋陰，清肺，平肝，止瀉之功效。常用於胸膈結熱，...
入藥部位 性味 歸經 功效 主治
