相關詞條
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炸海耳
、油炸燴子、炸元宵 主菜： 蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞兒...、清拌鴨絲兒、黃心管兒、燜白鱔、燜黃鱔、豆鼓鮎魚、鍋燒鮎魚、烀皮甲魚、鍋...樣兒、燒紫蓋兒、燉鴨雜兒、熘白雜碎、三鮮魚翅、栗子雞、尖氽活鯉魚、板鴨...
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營養菜湯粥1580例
椒鹽蝦啤酒鴨家常豆腐土豆燒牛肉清蒸排骨紅燒茄子白切雞紅燒豬蹄尖椒土豆絲熗...豆腐客家豆腐煲紅燒米豆腐紅燒日本豆腐 雞蛋蒸日本豆腐金菇日本豆腐牛肉末燒...鯝魚燒豆腐 豆腐夾鱧魚片鍋貼豆腐蝦仁扒豆腐金銀豆腐羹 荷花豆腐青豆豆腐丁...
內容簡介 作者簡介 目錄 -
新編家常菜譜2000例
炒雞蛋 韭菜豆腐皮油皮炒韭菜西芹花生米西芹炒腰果蒜薹炒雞蛋蒜薹炒土豆絲乾燒...豆腐蟯雞薑汁熱窩雞姜燒雞塊三材燉雞田七燉雞燉全雞嫩筍三黃雞餛飩雞香酥參歸雞...類蔥姜鴨 栗子冬瓜煲老鴨氽鴨羹湯荷芹鴨絲姜爆鴨絲芹菜炒鴨絲西芹拌鴨絲麻辣...
圖書信息 作者簡介 圖書目錄 -
滿漢全席選單
、假斑魚肝、西施乳、文思豆腐羹、甲魚肉肉片子湯、繭兒羹、一品級湯飯碗。第四...，每桌內饌鵝、魚、雞、鴨、豬等二十三碗，果食八碗，蒸食三碗，蔬食四碗。同考官、監試御史、提調官等用二等席，每桌內饌魚、雞、鴨、豬等二十碗，果食...
起源簡介 六種宴席 全席菜譜 菜餚做法 其他說法 -
川菜王888
牛肉末燒豆腐 78/雪菜豆腐煲 芙蓉豆腐湯 涼拌芸豆...肥腸 乾煸辣子肥腸 116/豆瓣蒸肥腸 青豆燒肥腸 芹香...燕 素蒸鹹燒白 32/煎釀絲瓜 翠綠玉鐲 三菇冬瓜湯...
基本信息 內容簡介 作者簡介 目錄 -
常菜1000例
雞丁 桂皮燒乳鴿 冒鴨血 翡翠蟲蛹 花仁煨豬手 三鮮子雞 絲瓜燒田雞 花椒兔 金沙排骨 美極鴨唇 觀音茶香... 雪裡蕻炒肉末 芥菜青豆 上湯豆苗 雞腿菇燒豆腐 泰...
圖書信息 簡介 目錄 -
一看就會的家常川湘菜600例
翡翠鴨掌， 鴨山菇燒鴨掌， 剁椒鵝腸109 涼粉拌鵝腸， 醬燒鵪鶉， 子姜... 苘蒿豆腐， 番茄燒豆腐， 豉油豆腐， 豆腐皮春卷156 海參豆腐， 香菇燒麵筋， 開口豆腐， 素雞豆花157 三鮮豆腐， 蝦仁釀豆腐， 畏公豆花...
內容簡介 圖書目錄 -
好吃不貴的家常菜
鮮肉可樂雞翅白菌燴蹄筋啤酒燒雞竹蓀燒豆腐芋兒燒雞...涼拌花椰菜柴魚豆腐水芹拌胡蘿蔔絲泡菜西芹小蔥拌豆腐...豆腐燒、燜、燴蒜蓉西洋菜串燒鮮甜椒麻婆豆腐紅燜乾豆角...
內容簡介 圖書目錄 -
滿漢全席菜譜
豆腐羹、甲魚肉肉片子湯、繭兒羹、一品級湯飯碗。第四份，毛血盤二十件...、雞、鴨、豬等二十三碗，果食八碗，蒸食三碗，蔬食四碗。同考官、監試御史、提調官等用二等席，每桌內饌魚、雞、鴨、豬等二十碗，果食蔬食等均與一等席同...
介紹 歷史發展 全席菜譜 菜餚做法 其他說法 -
國菜精華
曾侯乙雁肉羹/61周王室石燒雛鳥/62楚國大夫雀肉羹/63.../135辛追雁芹羹/135軑侯家引蟻菜/136南越王煎禾花雀...辛追鯽魚藕芹羹/138軑侯愛子雙煎魚/139軑侯愛子兩吃魚...
出版信息 內容簡介 作者簡介 目錄
