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《中文選單英文譯法》
出爐背景 2008年6月18日，北京市旅遊局副局長熊玉梅在北京國際旅遊博覽會新聞發布會上向記者介紹新近出版的《中文《中文選單...
簡介 詳 單 參考資料 -
大眾家常菜1888例
五彩鮮貝 牡蠣南瓜烙 蟶乾燒肉 韭菜炒蟶肉 芙蓉蒸海鮮... 紅燒內臟什錦 叉燒肉 雙椒肉 炒勺子肉 肝片炒黃瓜片... 苦瓜炒豬肝 鍋燒大腸 椒鹽芝麻肉 滑炒三色肉片 冬筍...
基本信息 內容簡介 目錄 -
金版飲食文庫:香甜辣家常菜
鳳梨肉排糖醋小排鮮桃燒排骨221金栗年糕炒牛柳百合蘭豆炒牛肉 ...南乳炒蓮藕拍蒜炒三蔬050大盆花菜蟹柳花椰菜奇香異果051花紅柳綠清炒花椰菜肉炒山蕨菜052松仁香菇珍珠香菇香菇扒上海青053雞汁燴三菇烤香菇...
基本介紹 圖書目錄 -
金牌家常菜2288例
炒碎肉茭白炒肉絲萵筍肉片清炒豬血蒜薹炒肉茼蒿炒肉絲蔥爆牛裡脊鹽煎肉胡蘿蔔...排骨胡蘿蔔燉羊排元寶肉蓮藕燜牛腩烤羊肉串南瓜炒肉絲豆瓣肘子燒牛蹄筋韭菜炒...排骨蒜苗炒五花肉爛肉豇豆枸杞青筍肉絲西芹燉牛肉胡蘿蔔燒肉苦瓜炒臘腸禽蛋類...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄 -
新編經典家常菜500例
韭黃炒腰柳三色炒肚片炒勺子肉肝片炒黃瓜片素炒裡脊抓炒裡脊絲滑炒裡脊絲二冬炒肉片肥腸炒韭菜薹滑炒三色肉片龍江小炒肉京醬肉絲雙色肉絲蓮花肉絲洋蔥炒...炒蟶肉醋熘草魚丁糟溜魚片軟熘草魚段鹽爆魷魚卷辣炒魷魚絲木耳香蔥爆河蝦青蒜...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄 -
酒樓流行菜626例
金牌豬手 XO醬爆鱷魚舌 茶樹菇炒牛柳 孜然炒羊肉... 炒木樨肉 炒肥腸 炒牛百葉 京醬肉絲 炒耳絲 西芹炒...孔雀肉 銀杏煨雀舌 豇豆結燒田雞 尖椒炒鴨腸 山椒炒雀肫...
圖書信息 -
家常炒菜
鹹魚頭湯 芡實豬肚湯。銀杞明目湯 蜜豆魚片 菊花豬肝湯 韭菜炒肉。奶味...，加入底油，油熱後，先將蔥花與肉片一同下鍋煸炒，見肉表面發白接近半熟時，先烹...香液雞。酸湯龍骨面 紅扒羊肉 蜜椒蝴蝶片 五柳脆皮魚。白玉翡翠 梅菜蒸魚尾...
編輯推薦 內容定義 -
熱帶水果
的鳳梨更甜更香。鳳梨以生吃為主，還可和雞丁、肉丁同炒，風味又有不同。5...、雞蛋果罕見類：鳳梨蜜、蜜番、荔枝、黃皮、木瓜、西番蓮、神秘果、酸角稀有類...、幼果、嫩果、老果，可謂“四世同堂”。椰子肉、汁都是嫩的比老的好吃，汁以喝...
形態特徵 生長環境 分布範圍 奇異果小吃 保存方法 -
大廚教你做瓜果菌類菜6800例
蘆筍炒西紅柿/特色西紅柿/西紅柿炒肉百合聖女果/銀杏百合/淮山銀杏炒...爆牛肉絲/茶樹菇雞絲/茶樹菇牛柳吊燒茶樹菇/肉碎醬爆鮮茶樹菇/紅椒...南瓜盅燒汁煎釀雞腿菇/雙柳爆雞腿菇/荷蘭豆雞腿菇牛柳香炒百靈菇...
作者簡介 內容簡介 圖書目錄 -
特產
點之一。始創於1840年。用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料，精製...麵塑、燃面、宜賓五糧液，肉兔，香樟油，紅茶，碎米芽菜 李莊白肉。自貢：火邊...、東柳醪糟、三匯特醋遂寧：白菜腐乳、沱牌麯酒、徐老三豆腐皮阿壩：黑虎掌...
簡介 西南地區 華北地區 華東地區 東北地區
