“鱟蜾”------汕頭風味小吃的一種，由米粉做成的殼桃型的一種�，裡面包有蝦，豬肉，香菇，魷魚等，食用時只需將“鱟蜾”用油加熱，再用刀劃一個口子，讓餡露出來，然後再滴幾點醬油，或者也可以加一點辣椒醬，好吃爽口，風味獨特，深受汕頭人民喜愛。
