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雞翅燉鱔魚
雞翅燉鱔魚 菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 老人食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 口味：鹹鮮味 工藝：燉 雞翅燉鱔魚的製作材料： 主料：鱔魚600克...
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雞翅炸鱔魚
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雞翅燉鱔魚的製作材料： 教您雞翅燉鱔魚怎么做 -
鱔魚煮饃
鱔魚鮮嫩，饃光筋道，香味濃郁。 2.炒勺置旺火上，加肉湯1500克，下精鹽燒沸，將掰放入饃塊煮至湯已浸入饃內時（約煮2分鐘），加入料酒15克，均勻地舀入...
基本信息 製作材料： 特色： 做法： 製作要領： -
三原鱔魚煮饃
三原鱔魚煮饃是陝西小吃，熬煮汆燉燴燜法，鱔魚鮮嫩，饃光筋道，香味濃郁。
材料 特色 做法 -
五花肉燉鱔魚
五花肉燉鱔魚是一道由鱔魚、豬肋條肉等做成的美食。
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熗麻線鱔魚
調理 氣血雙補調理 營養不良調理 製作工藝 1.取用從鱔魚脊背...工藝：熗 口味：香辣 主料：鱔魚(400克) 輔料：大蒜...。 食譜營養 鱔魚：鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構成人體各器官組織細胞膜...
製作工藝 食譜營養 食譜相剋 熗麻線鱔魚所含營養素 -
歸毒鱔魚
鱔魚300克，當歸、黨參各15克，料酒，蔥，姜、蒜等調料各適量。 先將鱔魚從脊背剖開，去骨及內臟，頭尾，切成絲備用。 將鱔魚絲與藥袋，調料一同放入鍋內，...
材料: 做法: -
清炒鱔糊
；2. 然後用刀從鱔魚脊背側面劃開，去除脊骨，將鱔魚淨肉切成6厘米長的段...鱔魚剖好，洗淨，切成5厘長的小段。姜一半切絲一半切茸。火腿切絲備用。②燒熱鍋，下油，燒至五成熟時，下鱔魚煸約30秒鐘，加入醬油、鹽、白糖、姜茸...
簡介 材料 製作工藝 工藝提示 食譜相剋 -
軟兜長魚
作為淮安府的貢品之一進京恭賀慈禧七十大壽。 製作材料主料：鱔魚...旺火燒沸，速倒入長魚（鱔魚），蓋緊鍋蓋，待長魚停止竄動，嘴張開，水沸後再...，放入清水中洗淨，撈出，取脊背肉一掐兩斷，放入沸水鍋中燙一下，撈出瀝去...
製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 食譜相剋 -
無錫脆鱔
製作材料主料：鱔魚(1500克)調料：香油(25克) 白砂糖(100克...燒沸，放入鱔魚，隨即蓋上鍋蓋，煮至魚嘴張開，撈入清水中漂清；4. 魚腹朝里橫放案板上，一手捏住魚頭，用竹片在緊靠魚下巴處插入，沿脊背直劃至尾，去掉...
製作材料 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養
