鱔魚海鮮粥

6、開鍋後轉中小火，下處理好的鱔魚。 8、下處理好的蝦。 11、關火，下蔥花。

原料

主料：

鱔魚200克 ，蝦200克 ，魷魚150克 ，大米200克

輔料：

蔥適量，雞湯適量

調料：

鹽適量

詳細步驟

1、老母雞和豬筒骨用高壓鍋壓成雞湯。
2、鱔魚處理好，肉片成兩片。
3、魷魚洗去外膜切圓筒狀。
4、蝦去頭。
5、適量的煮粥用的米洗淨(按個家習慣，稍減一點)，加入一半雞湯一半清水(不會太油膩)。
6、開鍋後轉中小火，下處理好的鱔魚。
7、熬至米開花透心。
8、下處理好的蝦。
9、蝦煮至變色後下切好的魷魚，魷魚很容易熟。
10、開鍋後下鹽調一下味。
11、關火，下蔥花。