鰵魚肚扣鵝掌

鰵魚肚扣鵝掌為日常生活中一種家常菜，主要原料為鵝掌 老雞 火腿 蚝油 冰糠 老抽，營養健康。

做法

1、先將鵝掌洗淨後燒油炸鵝掌取色。
2、放入老雞、火腿、亦由唐排搖柱、
蚝油、冰糠、老抽同煲5小時後大火收汁。
3、緊發好鰵肚煨好留用。
4、勾芡上碟花椰菜伴邊即可。

關鍵字

鵝掌老雞火腿蚝油冰糠老抽