鯽魚蓮子湯

鯽魚蓮子湯。美食，主要原料有鯽魚350克、蓮子20克,芡實米80克。調料有姜10克,鹽3克,.

製作材料

鯽魚蓮子湯

主料：鯽魚350克

輔料：蓮子20克,芡實米80克,棗（乾）20克

調料：姜10克,鹽3克

製作方法

1. 將鯽魚去鱗、鰓及內臟，用清水洗淨；

2. 蓮子去心，保留蓮子衣，與芡實用水浸透，洗淨；

3. 紅棗和生薑洗淨，紅棗去核，生薑去皮切片；

4. 鍋內注入適量清水，用旺火煮至水開，放入全部原料；

5. 待水再開，用中火煮約3小時，用精鹽調味後即可飲用。