鮮蝦煲西藍花

原材料：鮮蝦200克，西藍花125克，水發冬粉20克 調味料：鹽4克，香油20克 養生功效：防癌保健

鮮蝦煲西藍花

原材料：鮮蝦200克，西藍花125克，水發冬粉20克
調味料：鹽4克，香油20克
做法：
1、將鮮蝦洗淨，西藍花洗淨掰成小朵，水發冬粉洗淨切段備用。
2、淨鍋上火倒入水，調入鹽，下入鮮蝦、西藍花、水分冬粉煲至熟，淋入香油即可。
烹飪知識：煲此湯最好選用瓦罐。
適合人群：老年人
養生功效：防癌保健
養生知識：花椰菜中營養成分不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。西藍花最顯著的功效就是防癌保健。