鮮蝦炒佛手

鮮蝦炒佛手製作原料：1、佛手瓜一個 3、鹽、雞精少許鮮蝦炒佛手製作過程：1、佛手瓜洗淨後切成薄片 2、鮮蝦洗淨後挑去紗線

鮮蝦炒佛手製作原料：

1、佛手瓜一個
2、鮮蝦少許
3、鹽、雞精少許

鮮蝦炒佛手製作過程：

1、佛手瓜洗淨後切成薄片
2、鮮蝦洗淨後挑去紗線
3、鮮蝦用開水焯一下備用
4、鍋熱後加少許油，油熱至6成，下蝦與佛手片一起翻炒
5、加鹽和雞精調味即可

鮮蝦炒佛手製作小貼士：

1、佛手瓜可以生吃，所以炒制時間宜短不宜長，不然會影響口感，也會加速營養流失。