鮮百合瘦肉燉海參

鮮百合豬瘦肉燉海參,能潤燥、消炎、滋陰、潤膚,對防止皮膚乾燥有一定輔助作用。

材料

鮮百合50克、瘦肉150克、海參120克、生薑3片。

烹製

鮮百合、瘦肉洗淨；海參浸發洗淨，切段，用沸水燙1~2次，豬油起鑊下薑汁酒、鹽，下水滾煨過，撈起。一起與生薑下燉盅，加冷開水1250毫升（5碗量），加蓋隔水燉3小時便可。