鮮奶蘆筍湯

鮮奶蘆筍湯，所屬一款美食之一，原料有蘆筍300克,牛奶500克、澱粉(豌豆)8克,鹽3克,味素1克,色拉油等，製作簡單易學，操作方便，口感舒適，有調養身心、清熱解毒、防癌抗癌的功效。

簡介
菜系及功效：私家菜心調養食譜清熱解毒食譜防癌抗癌食譜腎炎食譜口味：鹹鮮味工藝：煮鮮奶蘆筍湯的製作材料：主料：蘆筍300克,牛奶500克調料：澱粉(豌豆)8克,鹽3克,味素1克,色拉油10克鮮奶蘆筍湯的特色：色彩分明，湯濃味美。
製作
1.白蘆筍洗淨，放入沸水鍋內略燙；澱粉加水適量調勻成水澱粉約15克。2.清湯300毫升放入沙鍋內，放在旺火上，放入白蘆筍，加入精鹽，味素燒五分鐘，加入鮮牛奶，燒開後，用水澱粉勾薄芡，淋入色拉油，盛入湯盆內即成。
小帖士‍
蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。