鮮奶椰汁排骨

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概述

菜系及功效：家常菜譜 微波菜譜 營養不良食譜
口味：甜味
工藝：其他

製作材料

主料：牛奶150克,豬排骨(大排)200克,土豆（黃皮）350克,洋蔥（白皮）50克
輔料：椰子水300克
調料：澱粉(玉米)30克,胡椒粉10克,白砂糖10克,鹽3克

製作方法

1. 土豆去皮洗淨切成厚塊；
2. 洋蔥切絲；
3. 排骨洗淨斬成塊，裝盤加蓋，進入微波爐，高功率轉2分鐘取出，去除血水；
4. 排骨內加入乾澱粉、洋蔥絲、土豆塊拌勻，放入盤內待用；
5. 將調勻後的排骨塊放入椰汁、熱高湯250克、胡椒粉、糖、鹽拌勻後，放進微波爐，加蓋高功率轉15分鐘；
6. 取出後再放入鮮奶，高功率轉1分鐘即成。