簡介
基本信息做法：拌 口味：鹹鮮味 難度：初級入門
人數：3人份 準備時間：60分鐘 烹飪時間：<10分鐘
熱量：2722大卡 、鈉：6663.4毫克、鉀：5572.5毫克、磷：2055毫克、膽固醇：1105毫克、鎂：730毫克、硒：643.65微克
食療功效1、留住歲月的腳步瘦身美容吃出好性格消除水腫
2、止咳平喘提神抗衰老
1、脾胃氣虛者、癌症、高血壓、動脈硬化患者適宜
2、消化不良者不宜多食
3、消化道疾病患者忌食
材料
主料土豆適量、鮁魚2條
輔料香腸1根、食鹽適量、料酒適量、胡椒粉適量、沙拉醬適量、乳酪粉適量
鮁魚土豆沙拉的做法
1、小土豆切半蒸熟蒸軟，晾乾備用
2、鹽水中化凍的鮁魚，切半用手順著肉的紋理把肉撕下，邊撕邊仔細的去除小刺，這樣就很方便的把小刺去除
3、耐心的把魚肉撕乾淨，重複徹底的把小刺取淨
4、然後用鹽、料酒、胡椒粉和魚拌勻醃製20-30分鐘去腥入味
5、醃好後的魚肉放進微波爐微熟
6、將小土豆去皮壓成泥，在和魚肉一起壓成泥
7、小香腸用熱水先浸泡一下，瀝乾水分切成小丁加入土豆魚泥中拌勻
8、取一部分加入適量鹽、千島醬、乳酪粉攪勻即成，其它做好的餡放保鮮盒冷藏隨吃隨取在調味即可
