魷魚蔬菜沙拉

魷魚蔬菜沙拉,原料有魷魚適量、胡蘿蔔1根、西葫蘆半根、小番茄適量,味道可口。

原料:

魷魚適量、胡蘿蔔1根、西葫蘆半根、小番茄適量點綴下就可以、現磨黑胡椒碎隨口味適量、鹽少許、檸檬汁適量、料酒少許、橄欖油適量。

做法:

1、蔬菜需要胡蘿蔔,西葫蘆,小西紅柿,胡蘿蔔洗淨去皮後切成長條,西葫蘆洗淨也切成和胡蘿蔔一樣大小的長條,小西紅柿切成四瓣;
2、小鍋內加入清水,燒開後放入蔬菜焯熟,然後撈出瀝乾水分,焯蔬菜時可在水中加一點鹽,一點油,胡蘿蔔可以單獨焯,多焯一會;
3、魷魚洗淨,切成魷魚圈,鍋中加入適量水,加鹽,料酒把魷魚也焯熟,撈出瀝乾;
4、最後用魷魚圈套住蔬菜條,蔬菜條不宜切的太粗,不然會很難套住,然後把做好的魷魚蔬菜,還有小西紅柿一起放入大容器,加黑胡椒碎,鹽,檸檬汁,橄欖油拌勻就可以吃了。

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