魬鯛

魬鯛又稱盤仔。它是鱸形目、輻鰭魚綱的一種魚類。

基本信息

基本內容

俗名:盤仔 
學名:Evynniscardinalis
英文名:Threadfinporgy,Cardinalseabream
中文名:二長棘犁齒鯛
科名:Sparidae
科中文名:鯛科
同種異名:Parargyropsedita,Sparuscardinalis
世界分布:西太平洋
地理分布:分布於西太平洋區,由東海至菲律賓。中國台灣分布於北部、東北部及西部海域。
模式種產地:China
瀕危狀態:不在IUCN瀕危名單中
棲息環境:砂泥底、近海沿岸
棲息深度:5-100米
最大體長:40cm
有毒魚類:否
經濟性:是
食用魚類:是
觀賞魚類:否

附記:經濟性食用魚,漁民大多以拖網捕獲。

形態特徵

體橢圓形,側扁,背緣隆起,腹緣圓鈍。頭中大,前端甚鈍。吻鈍。口略小,端位;上頜前端具圓錐齒2對,兩側具圓錐齒1列,下頜齒約同於上頜齒;鋤骨、齶骨及舌面皆無齒。體被薄櫛鱗,背鰭及臀鰭基部均具鱗鞘,基底被鱗;側線完整,側線至硬棘背鰭基底之間有4.5列鱗。背鰭單一,硬棘部及軟條部間無明顯缺刻,硬棘皆不延長如絲狀,硬棘數XII;臀鰭小,與背鰭鰭條部同形,第II及第III棘約等長,軟條數8;胸鰭長,長於腹鰭;尾鰭叉形。體側呈鮮紅色而帶銀色光澤,愈近腹部逐漸變淡,腹部呈白色,體背側具3個黃色斑點。背鰭、臀鰭及尾鰭橘紅色,鰭膜上有些黃色斑紋。

棲所生態

主要棲息於大陸棚水域,深度可達100公尺,喜沙泥底質,在礁區外圍更多,肉食性,以小魚、小蝦或軟體動物為主食。會隨著季節的改變遷移洄游,通常大魚在較深海域。

漁業利用

全年皆有產,可利用底拖網、延繩釣等漁法捕獲,肉質細緻,屬高經濟價值魚種,適合碳烤、油煎、清蒸等,味道均極為爽口。

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