魚蓉菜糕

魚蓉菜糕是肉末100克，小白菜100克，小菜心50克，雞蛋清所做成的食物。

300克，肉末100克，小白菜100克，小菜心50克，雞蛋清3個

調料：鹽5克，味素3克，胡椒粉5克．料酒適量．澱粉20克

做法：

1、小白菜、小菜心剁碎成菜末，與魚蓉、肉末一起放到碗中，加鹽、味素、胡椒粉、料酒調味，再打入3個雞蛋清，加澱粉攪拌均勻。

2、攪拌好的餡料放入一平底器皿中，

3、即成。