魚羊燉時蔬

魚羊燉時蔬是一道美味佳肴，主要製作原材料為魚頭150克、羊肉餡150克、油菜心、白蘿蔔、冬粉等。該菜製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的菜餚。

魚羊燉時蔬

主料：

魚頭150克、羊肉餡150克

輔料：油菜心、白蘿蔔、冬粉

調料：

鹽、料酒、胡椒粉、雞精、雞蛋、澱粉、香菜葉、食用油、蔥絲、薑絲

烹製方法：

1、將魚頭焯水備用，羊肉餡加鹽、料酒、鹽、雞精、胡椒粉、雞蛋、澱粉攪拌均勻備用；

2、將油菜心、白蘿蔔、香菜分別洗淨切好備用；

3、坐鍋點火倒少許油，放蔥薑絲煸炒一下，放入魚頭烹少量料酒

魚羊燉時蔬

，加清水大火煮沸，再放入白蘿蔔，擠入丸子，中火煮片刻後加鹽、雞精、胡椒粉、調味，放入油菜心和冬粉煮熟撒上香菜即可出鍋。

特點：湯汁乳白、鮮香可口。