魚子醬娃娃菜

主料：娃娃菜500克，鮮花一朵 調料：新派魚子醬30克，鹽1克，白砂糖2克，濕澱粉5克，色拉油15克，蔥油8克，高湯500克。 2、鍋中加入10克色拉油燒熱，下入新派魚子醬小火炒1分鐘出香，然後加入高湯50克燒沸，用水澱粉勾芡，淋入蔥油後澆在娃娃菜的上面，用鮮花點綴即可。

材料

主料：娃娃菜500克，鮮花一朵
調料：新派魚子醬30克，鹽1克，白砂糖2克，濕澱粉5克，色拉油15克，蔥油8克，高湯500克。

魚子醬娃娃菜

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做法

1、將娃娃菜洗淨，然後一切為四，鍋中加入450克高湯燒開，放入鹽、白砂糖、５克色拉油，放入娃娃菜小火煮2分鐘至熟然後撈出瀝乾水分，整齊的擺放在盤子裡。2、鍋中加入10克色拉油燒熱，下入新派魚子醬小火炒1分鐘出香，然後加入高湯50克燒沸，用水澱粉勾芡，淋入蔥油後澆在娃娃菜的上面，用鮮花點綴即可。

特點

娃娃菜清香爽口，魚子醬味道濃郁。