魚丸海鮮燴魚肚

材料:

魚肚200克，海鮮魚丸100克，木耳50克，蔥，姜，鹽，黃瓜把1節，胡蘿蔔1節

做法:

1.魚肚(水發豬皮)用鹼水洗乾淨,木耳泡發後擇洗出來,胡蘿蔔切片 黃瓜把、胡蘿蔔切成半園片在盤子邊圍成花邊。
2.炒鍋上火，用油爆香蔥姜，然後放入魚肚略炒後在倒入海鮮魚丸和木耳，翻炒一會倒入高湯，加入精鹽中火燉4分鐘，在把胡蘿蔔片放入稍炒後出鍋。