高麗菜湯

高麗菜湯是用高麗菜以開水煮熟，在以鹽調味而成，味道鮮美，具有預防中風、防癌抗癌、膽石症、動脈硬化等功效。

簡介
菜系及功效：幼兒菜譜中風食譜防癌抗癌食譜膽石症食譜動脈硬化食譜口味：清香味工藝：煮高麗菜湯的製作材料：主料：圓白菜50克調料：鹽2克
製作
1.高麗菜清洗乾淨，切成7至8毫米的方塊。2.高麗菜塊放入鍋中，加入高湯1杯到蓋過高麗菜，煮開滾開，開鍋後再轉用小火熬8分鐘。3.用鹽調味即可。