高足盤的器物我們平常比較多見，在六朝時期已經有了青瓷刻花的盤子，以後陸續出現了白釉、黃釉、綠釉等單色釉盤。明清時期，景德鎮窯燒制了青花、鬥彩、五彩、粉彩裝飾的盤子，盤子的品種就更加豐富了。盤子的尺寸大小不一，形式多樣，有敞口、撇口、斂口，還有折腰式、葵瓣式、荷葉式等等。高足盤最早見於隋代，古時候有人把它叫做淺盤圈足豆。隋代高足盤盤心平坦、圈足大而高。盤壁比較直也比較淺，盤心多有團形小印花及陰刻圈紋，一般多為青瓷製品。到了清代中晚期，高足盤這類瓷器突然多起來，但是清代高足盤的器型與隋代卻大不相同，盤壁多為弧形，盤沿多為花口，高足成喇叭狀柱足，足徑較小。品種則多以為青花、粉彩為主。雖然同為高足盤，隋代與清代高足盤在造型風格上迥然不同，學術界通常認為清代高足盤是由明代的高足杯和高足碗演變而來，似乎與隋代高足盤沒有淵源關係。
