高溫庫

高溫庫,通常所說的保鮮庫,高溫貯藏是抑制微生物和酶的活性,延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。

高溫庫室內圖片
高溫庫一般溫度:( 0 ℃~ +15 ℃)
高溫庫就是通常所說的保鮮庫,高溫貯藏是抑制微生物和酶的活性,延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮是現代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度範圍為0℃~15℃, 高溫庫貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗,延長貯藏期的目的。

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