骨湯雲吞

原料麵粉、骨湯包一個、豬肉餡、小油菜、香菇、檸檬、裙帶菜。 操作1、小油菜和香菇洗乾淨，都切碎。 3、把和好的麵團，乾成薄的圓形，在切成條，切成餛飩皮的形狀，把餛飩都包好。

原　料
麵粉、骨湯包一個、豬肉餡、小油菜、香菇、檸檬、裙帶菜。
操　作
1、小油菜和香菇洗乾淨，都切碎。把麵粉用冷水合成麵團。
2、豬肉餡放在碗裡，放入切碎的香菇，放入鹽，醬油，橄欖油攪拌均勻，在放入小油菜攪拌均勻，醃製一會。
3、把和好的麵團，乾成薄的圓形，在切成條，切成餛飩皮的形狀，把餛飩都包好。皮最好薄一點，寶寶吃起來比較好咬，好消化。
4、鍋里放入橄欖油，放入蔥花爆出香味，添一碗清水，放入史雲生的骨湯包攪拌均勻，等湯開了後，就可以放入餛飩，香菇和裙帶菜，等餛飩熟了就可以關火了。