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相關詞條
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驢肉火燒[河北保定驢肉火燒]
驢肉火燒是一種華北地區極為流行的傳統小吃，起源於保定。廣泛流傳於冀中平原，滷好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒裡面。作為河北省餐飲文化中心和冀菜發源地的保...
烹製方法 驢肉火燒的區別 風味特點 營養價值 食譜相剋 -
保定驢肉火燒
保定驢肉火燒是河北保定的著名地方小吃，和保定三寶（王鐵匠鐵球，保定面醬，保定春不老）並駕齊驅。即把熟驢肉夾到火燒里食用，火燒口感酥脆，驢肉肥而不膩，回味醇厚。
火燒簡介 歷史傳說 製作工藝 生產製作 -
河間驢肉火燒
河間驢肉火燒是河北省河間市的傳統名吃。味道外熱里爽，清爽醇香。河間驢肉火燒具有悠久的歷史，可以追溯到唐代洛陽。 驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類，...
發展歷史 特色 製作方法 營養價值 黑作坊事件 -
王胖子驢肉火燒（護國寺店）
王胖子是北京規模較大的驢肉火燒連鎖店，已有八家分店，有自己的驢肉加工基地 。 榮譽獲得；曾經獲得北京電視台《食全食美》《消費觀察》《健身一籮筐》旅遊衛視...
餐館類型 餐館簡介 推薦菜 地址 -
驢肉火燒
驢肉火燒是一種華北地區極為流行的漢族小吃，分為河間驢肉火燒和保定驢肉火燒兩個流派。廣泛流傳於冀中平原，後發展為南北兩派。作為河北省餐飲文化中心的保定，是...
歷史起源 烹製方法 區別 風味特點 營養價值 -
保定火燒
保定驢肉火燒是河北保定著名漢族小吃，和保定三寶（王鐵匠鐵球，保定面醬，保定春不老）並駕齊驅。即把熟驢肉夾到火燒里食用，火燒口感酥脆，驢肉肥而不膩，回味醇...
簡介 歷史傳說 保定驢火指南 區分 製作工藝 -
漕河驢肉
漕河驢肉是河北省傳統名菜。驢肉補血、補氣、補虛，阿膠滋陰補血、補肺潤燥。可見驢肉不僅味道鮮美，還有保健功能。火燒的發祥地為保定市徐水縣漕河鎮。漕河系河北...
美食由來 美食特色 -
高唐驢肉
高唐驢肉，是山東省高唐縣遠近聞名的地方傳統名吃。加工精細，方法獨特。加工的驢肉色呈醬紫，刀口明亮，清香鮮美，肉爛不散，軟而不松，香型獨有，具有活血降壓，...
菜品特色 驢肉 驢肉火燒 做法 驢肉註解
