香酥蘿蔔絲餅

香酥蘿蔔絲餅，由蘿蔔絲，香菇，粉條，海米，木耳做餡兒的一種美食。小貼士：1、因為放了蝦皮，鹽一定要少放。如果口味清淡，完全可以不用放鹽。 2、餡料已經經過炒制，餅就可以不用烙時間長了。 3、先炒蘿蔔絲是為了祛除蘿蔔氣，這步最好不要省喲。 4、這款餅也可以用烤箱烤制。200度的話，上下火10分鐘即可。

材料

面：麵粉，熱水，冷水。，陷：蘿蔔絲，香菇，粉條，海米，木耳。

做法

活面：面里加點鹽和油，先倒熱水。後倒冷水。或成光潔的麵團，醒一會。
陷：木耳，香菇用熱水泡發。蘿蔔絲用鹽醃一下，把水倒掉。
粉條放鍋里煮至軟,撈出用涼水沖涼.切碎.
熱鍋下油，打入海米和切好的木耳與香菇和粉條炒香.放鹽.