香辣番薯葉

香辣番薯葉是一道美味佳肴，主要原料是番薯葉。調料是辣椒。

原料：

番薯嫩葉一把

配料：

大蒜兩瓣、香辣醬適量

做法：

1、煮一小鍋沸水，水裡放少許鹽和一小勺油。
2、水開後，放入番薯葉煮半分鐘，撈起瀝乾。
3、炒鍋熱一小勺油，將蒜茸爆香。
4、立即放入番薯葉和香辣醬。翻炒均勻後盛盤即可。