香蔥肉鬆海綿蛋糕

牛奶 肉鬆 香蔥

食材明細

雞蛋 6個
低粉 100g
牛奶 50ml
肉鬆 若干
香蔥 若干
白糖 30g
鹽 1g

做法

黃油隔水融化。
與牛奶，鹽混合均勻。
全蛋6個打發，打發到不易滴落，紋路不馬上消失的狀態。（全蛋打發最好坐盆熱水在下面）。
把牛奶黃油倒入，拌勻 篩入低粉，上下翻拌均勻。
麵糊倒入模具 撒上香蔥 肉鬆，170度，烤箱中層 15—20分鐘。