香煎韭菜蝦米腸

材料：淨腸粉、蝦米、韭菜 1、蝦米洗乾淨切成小粒。 2、韭菜也要切得很細小。

材料：淨腸粉、蝦米、韭菜
做法：
1、蝦米洗乾淨切成小粒。
2、韭菜也要切得很細小。
3、將蝦米與韭菜放入碗裡調入橄欖油、雞精、胡椒粉。
4、將腸粉打開鋪到案板上放入調料。
5、卷好備用。
6、燒熱鍋倒入少許橄欖油把卷好的腸粉放進鍋里中火慢慢煎。
7、待兩邊煎至金黃色即可盛起食用。