用料
| 材料 | 用量 |
| 剩米飯 | |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 雞蛋 | 1個 |
做法
| 1. 1、把胡蘿蔔切碎,鍋熱放一點點油,先炒胡蘿蔔碎,然後加入米飯翻炒,炒的過程中加入適量的鹽調味,炒好盛岀備用。 | |
| 2. 2、可以用任何圖案的模具(我用的圓形的),擺在一個平底盤中,把炒好的飯放進模具用小勺把米飯壓平。 | 香煎米餅 |
| 3. 3、成形的米餅~ | 香煎米餅 |
| 4. 4、把一個雞蛋打入平底盤,便於米餅沾上蛋液。 | 香煎米餅 |
| 5. 5、把米餅兩面充分裹上蛋液。 | 香煎米餅 |
| 6. 6、煎鍋放少許油,放入裹好蛋液的米餅,兩面煎成焦黃即可。(PS:一面煎成形再翻面,這樣米餅不容易散開。) | 香煎米餅 |
| 7. 7、煎好的米餅裝盤。口感,外焦里糯。 | 香煎米餅 |
香煎米餅
香煎米餅
香煎米餅
香煎米餅
香煎米餅
香煎米餅 