簡介
聽名字估計很多人都不知道屬於哪種類別，暫且不說出來，先來看看這道菜的製作食材主要是哪些，italian restaurant的廚師長Lee稱，看到製作食材之後，大家是不是清楚了這道菜屬於義大利美食中的哪種類別了？製作食材
螺旋粉120g、羅勒少許、大蒜3顆、馬蘇里斯50g、雞腿肉、香菇、蟹味菇、秀珍菇、洋蔥30g、橄欖油、白葡萄酒、雞骨高湯、鮮奶油、細砂糖、鹽、黑胡椒。製作步驟
1.第一步先煮螺旋粉，熱鍋煮至螺旋粉8成熟左右，乘出備用；2.將大蒜切成末、洋蔥切成丁、香菇、蟹味菇、秀珍菇切成丁；
3.熱鍋，加入橄欖油，並將大蒜末、洋蔥丁倒入鍋中翻炒直至炒香；
4.然後將香菇、蟹味菇和秀珍菇丁倒入鍋中翻炒熟，之後加入雞肉丁，倒入白葡萄酒提味；
5.鍋中加入適量羅勒，小火煮沸幾分鐘；
6.將第一步煮好的螺旋粉倒入，拌煮至醬汁濃稠入味；
7.將鍋中的食物倒入焗飯盤，撒些馬蘇里拉乳酪絲後，放入烘箱烘烤15分鐘左右即可。
